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发布日期:2023-05-26浏览次数:

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  生菜沙拉是比较常见的一种凉拌菜,做法非常的多,也比较简单,在西方国家当中,生菜是比较常见的一种蔬菜,也是最适合做成沙拉的一种蔬菜,适合做沙拉的生产的品种也非常多,比如说卷心莴苣也叫做球生菜,另外罗马生菜,波斯顿生菜等等,都是比较常见的,都非常适合用来做沙拉生菜。 沙拉菜里都有些什么生菜呢? 1、卷心莴苣(球生菜) 最常用的生菜。紧实的芯、温和味道、柔和的浅绿色,是沙拉中的百搭生菜。它比其他类型的生菜更能保持脆的口感。可以单独使用,但因为缺乏味道,通常和其他更有风味的蔬菜组合,比如罗马生菜。 2、罗马生菜 据说原产于爱琴海的Cos,所以也称Cos Lettuce,一样是莴苣的一种,体型粗长,叶片长,叶梗明显,叶子呈淡绿色,清脆多汁,略带一点清爽的苦味,是凯撒沙拉的重要材料。 3、波士顿生菜(奶油生菜) 小而圆,柔软的叶,外面深绿,里面几乎白色。味道温和而丰富,质地娇嫩。不易保存。碗状叶子常用来做容器。 4、比布生菜 和波士顿生菜接近,但更小味道更好。一般一个小于250px。非常柔软娇嫩,价格昂贵,可视为生菜中的奢侈品。一般单独使用加清淡的调味汁作为餐后色拉。 5、松叶生菜 更松散,柔软的叶片皱边。全绿或者边上是红的。不易保存。但因为它很便宜而且能增加风味和颜色和种类变化,所以在混合生菜中常用。 6、橡叶生菜 叶片松散,多汁而脆,包括橡叶、红橡叶、绿橡叶,味道比结球类的莴苣更具特色。 7、菊苣 裂叶菊苣呈松散的球状,叶片鲜绿色,叶梗为白色,味道**,略微带苦。和其他生菜混合,或者作为装饰菜都比较诱人。因为苦味通常不单独做色拉。苦苣其实和菊苣是一种东西,但是它是通过种植方式的调整使其质地更娇嫩,苦味减弱。 8、比利时菊苣 窄身,10-375px长,外型长而圆,前端为尖型,像一颗炮弹,叶片呈白色或淡黄色,紧密包覆(看起来跟娃娃菜很像)。比利时苦苣晒到太阳就会变绿,而且会更苦。质地较脆,通常很贵,单独使用,或者切半,搭配芥末油醋汁。 9、芝麻菜 芝麻菜又叫火箭生菜,因有很浓的芝麻香味而得名,原生地于东亚与地中海。最知名的几款沙拉中都少不了芝麻菜它的苦味和辣味,组适合搭配意大利菜中的香蒜酱。

  在花盆里一年四季都可以种生菜,无论是在户外,还是室内都可以栽种,因为生菜比较容易生长,对环境的适应能力比较强,不需要太多的光照就能长得很好。 就算外面下着雪,在家里也能种出新鲜的蔬菜,生菜就是其中一种。当然生菜的种类是非常多的,它们有些会略微喜欢阳光,而有的则特别耐阴,大部分对光照的需求都比较少,只要养在有适当散射光的地方,保持环境温暖微润就可以生长旺盛了。 反而是在温度过高,光照特别强烈的地方,生菜会种不好,温度过高不仅会导致生菜生长不良,还容易导致它的味道变得苦涩。在略微冷凉的环境下,生菜盆栽也能生长良好。 栽培生菜的土壤保持微酸性或中性都可以,土壤的pH值保持在6.0~7.5之间都可以,最关键的是要让土壤保持疏松、肥沃和排水良好的状态,可以多添加一些堆肥土沙质土或腐殖土。 生菜一年四季都可以栽种,如果是在室内栽培,那在霜冻来临前的一个月都能种,而如果在户外,则选择凉爽的季节进行栽培。 只是想要种好生菜,就是要选择合适的品种,之后就可以进行播种培育了。将生菜的种子均匀的撒在土面上,最后覆盖一层半厘米薄的土壤,不能覆盖太厚的土,只需要将种子掩埋起来就行了。 栽培生菜要有适当的间距,这样它们才有足够多的空间生长,栽培的间距一般是在12~30厘米左右。 在生菜的旁边,可以一些互相促进生长的植物,比如常见的菠菜、洋葱、番茄、胡萝卜、草莓、甜菜和茄子等植物。 在生菜的旁边最好不要种芹菜、水芹、欧芹或西兰花,它们会互相阻碍生长。 在栽种生菜的过程中要注意定期补充水分,不要让土壤经常干旱,特别是在生长旺季,生菜生长速度特别快,一旦土壤经常干燥,很容易导致叶子发黄干枯。 生菜种下去之后,一般是每隔一两周补充一次薄肥,刚刚种下去的第3周开始就可以定期补充肥料了。 养生菜的过程中,偶尔会感染蚜虫,土壤下面如果太潮湿,还容易招惹地老虎,这些都需要及时清除,为了避免根茎腐烂,还要避免过度受冻,避免经常浇水到叶子上,保持环境通风。

  种植时间:春季2-4月份或秋季8月底种植生菜。 处理种子:将种子在清水中浸泡,捞出晾干装入袋中催芽。 播种育苗:播种前为土壤浇1次水,再把生菜种子撒入其中。 田间管理:生长期间每隔5-7天浇1次水。 生菜怎么种植 1、种植时间 生菜喜欢凉爽的气候,通常在春秋两季播种,其中春季是在2-4月份进行,等到5-6月份即可收获,秋季在8月底播种,9-10月收获,但具体的播种时间要根据当地气候来决定。 2、处理种子 生菜在播种前,要对种子进行处理,既能缩短出芽时间,还能提高出芽率,先将种子放入清水中浸泡3-4小时,捞出后晾干水分装入袋中催芽,等到大部分种子出芽时就可以播种。 3、播种育苗 播种前为土壤浇1次水,再把生菜种子撒入土中,并覆盖一层细土,为其生长创造良好的环境,等到幼苗出土后1个月,进行移栽定植,定植期间注意稳固苗株,同时在沟中浇水,提供养分。 4、田间管理 生菜在生长期间,一般每隔5-7天浇1次水,如果遇上阴雨天气,及时将田间多余水分排出,土壤长期处于湿润状态,对植株生长不利,用喷洒乐果溶液来防止虫害的侵袭。

  您好!秋季如果早定植,可以选用铁人结球生菜,耐热,抗抽薹,北京可以7月15日左右播种。一般种植可以选用射手101,7月20-7月25日播种,采用80厘米宽高畦覆地膜栽培可以防治后期的烂根。

  生菜种植标准有温度、阳光照射、水分、营养成分成分,其他没啥注重。融入环境温度为15~20℃,小于I5℃时出芽出苗率较弱,高过25℃时易种皮吸湿遇阻种子发芽率显著降低,30℃之上出芽遇阻。有一些油麦菜种类的种籽在光下出芽迅速,各种各样光质的功效不一样,红色光推动出芽,而近红外线和高清蓝光则抑制发芽。阳光照射:油麦菜针对阳光照射的要求是非常大的, 在种植生菜要保障足够的光照度,如果阳光照射不够得话,油麦菜的发育便会受大危害,叶子比较瘦薄。叶球不足紧密总产量会减少。所以我们在栽种的过程中一定要多注意栽种的相对密度,油麦菜不适宜栽种太密,避免危害到油麦菜的阳光照射消化吸收,造成叶子只长不结球。可是阳光照射层面也不能过强,如果油麦菜的内部结构叶子遭受太阳光同时直射得话,也会造成结球率减少,所以我们在夏季种植生菜时一定要搞好遮荫的工作中,还需要加强管理,保证栽种经济效益。 温室大棚基本上不掀,维持大白天环境温度25℃以内,夜5℃前后,假如温度过高,可解开小拱棚减温,缓根后沥干水分10天左右蹲苗,切勿蹲苗时长太长,避免危害生产量和品质,蹲苗后浇一次透水性,随水冲施高氮复合肥料15千克上下,生长发育旺期再浇一水,2月中下旬就能够采摘发售了,采摘前不会再浇水施肥,也不要打药。浇灌与化肥解决:油麦菜较大特性用水量大,其叶片中水分含量也大。油麦菜在成长期内不可以少水, 不然长得慢,还不结球。水流量以土壤层潮湿就能够,见干见湿。油麦菜都是施肥量大的,基肥可以用有机肥,在中后期能够总尿素溶液,油麦菜喜爱基肥,可是尿素溶液要随水一起播施。油麦菜在成长期关键的病虫害是霜霉病,主要是湿度大,自然通风欠佳导致的。防范措施是浇灌后及时排风去湿,病发完用甲霜灵锰锌,烯酰吗啉,霉霜威等微毒化肥预防,7-10天一次,并用2次,服药要细腻,反面服药为主导,需水量要大。

  整地翻耕:生菜种植前深耕土壤,深度在20厘米,并施入有机肥。 播种育苗:种子浸泡后与细沙土混合,撒播播种。 间苗移栽:长出线厘米的株距分苗。 田间管理:定植后7天浇一次缓苗水,中耕除草并松土2次。 生菜如何种植 1、整地翻耕 生菜适合种植在土层深厚、肥沃、排灌方便的沙壤土,深耕时的深度在20厘米左右,打碎土块,暴晒、熟化后施入有机肥,混合均匀后耙细整平,浇足水分,让土壤保持湿润。 2、播种育苗 生菜种子播种前浸泡催苗,捞出沥干后与细沙土混合,采用撒播的方式播种,在表面盖一层3-5厘米的湿润土壤,在土壤表面覆盖透明地膜,起到保温保湿的作用,等到3-5天左右即可长出幼苗。 3、间苗移栽 生菜幼苗长出3片线厘米左右的株距分苗,长出5片真叶时间苗移栽,在间苗前一天要浇足水分,让土壤保持湿润,起苗时附带土壤,保护根系,移栽时的深度大约在4-6厘米左右。 4、田间管理 生菜定植后7天左右浇一次缓苗水,浇水后结合中耕除草并松土2次,拔除杂草减少养分流失,松土后增加土壤的透气性,有利于作物根系生长,浇水时使用稀释后的氮磷肥提供养分,采收前7-10天停止浇水。

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