储存一些蔬菜过冬这是北方居民由来已久的生活习惯更是为漫长而寒冷的冬季作准备老话说:“家有余粮，心不慌”每年到十月份人们都会购买大量蔬菜人来车往得好不热闹。

　　记者来到杭锦旗蔬菜批发市场，白菜、土豆、大葱等冬储菜占据了经销商的大部分经营面积，来选购冬储菜的居民络绎不绝，热闹非凡，一棵棵大白菜整齐码放，垒成一人高，不少居民前来采购，一买就是百十斤。据经销商介绍，今年冬储菜供应量充足，销售价格平稳。锡尼镇居民李俊说：“我今天来买了100斤大白菜，价格合适，白菜质量也挺好，自己腌的菜吃着也放心”。

　　随后，记者又来到了杭锦旗各大超市的蔬菜区，冬储菜更是一应俱全，前来选购的居民源源不断。欧亿体育 欧亿体育官网 app杭锦旗益尚客超市员工周瑞说：“为了保障杭锦旗群众对于蔬菜大量冬储的需求，超市为大家提供了大量的时令蔬菜库存，比如青麻叶、大白菜、红葱、土豆，价格亲民，大家可以无限量地购买，保证杭锦旗居民冬季腌菜的需求。”

　　在菜市场，欧亿体育 欧亿体育官网 app紧俏的还有芥菜疙瘩、萝卜、蔓菁等在冬季可以存放或腌制的食材，做成咸菜，既爽口美味，又利于储存。

　　随着居民生活水平的提高，冬储菜虽已不再是冬日的必需品，但是人们仍热衷于囤一些蔬菜，这冬储菜里，有温饱、有故事、有情怀、有回忆，就像年夜饭桌上的饺子，是人们心头的一件大事，有了冬储菜，便有了冬天最幸福温暖的味道。