中国质量新闻网讯 近日，吉林省辽源市市场监督管理局发布2023年食品安全抽检信息（第23期）公示。

　　据公示，本次食品安全监督抽检信息共计41批次，其中淀粉制品3批次，豆制品(自制)1批次，非发酵性豆制品8批次，根茎类和薯芋类蔬菜2批次，谷物粉类制成品13批次，谷物加工品1批次，瓜类蔬菜2批次，鳞茎类蔬菜3批次，茄果类蔬菜3批次，小麦粉制品（自制）1批次，月饼1批次，芸薹属类蔬菜3批次。其中合格40批次、不合格1批次。经检测，辽源市龙山区新团恰恰生鲜超市销售的花卷，所检项目脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不合格。

　　脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑制能力强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收，并能抑制人体内多种氧化酶，长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会危害人体健康。

　　提示广大消费者，选购食品要选择具有经营条件和良好经营环境的场所，食品经营场所要远离污染源。欧亿体育 欧亿体育官网 app欧亿体育 欧亿体育官网 app如冷藏冷冻食用农产品必须具备冷藏、冷冻设备；直接入口的食品要具备防蝇虫防尘条件；食品从业人员应在经营场所公示其健康证明等。