7月份以来,生猪价格总体处于低位运行,受近期国家发改部门政策收储等利好刺激,养殖户生猪出栏积极性有所回升。暑期旅游季,本地餐饮市场消费支撑力度阶段性提升,助力猪肉批发、零售价小幅回升。
预计后期受高温天气影响,肉类市场仍处于销售淡季,市场供强需弱的基本面难以改善,生猪出栏水平相对宽松,猪肉价格调整空间有限。
近期天气炎热,禽类处于消费淡季,需求难以提振,大型食堂批发采购量减少,叠加养殖场调整禽类存栏水平,批发量有所减少。由于高温天气的家禽养殖运输成本有所增加,禽类价格较上周有所上涨。
蔬菜供应充足,整体价格下降。近期天气晴好,蔬菜长势旺盛,各类瓜果蔬菜大量上市,市场组织批发商积极外调水叶菜、瓜果类蔬菜,加大市场供应量,蔬菜批发量有所增加,价格出现小幅下调。
休渔期间,新鲜鱼货数量较少,水产品市场供应仍以养殖类水产品和冷冻水产品为主,批发商积极从周边沿海城市调入鲜活水产以满足本地市场需求,批发量小幅调整;高温天气使得水产品运输保鲜难度加大,成本有所提高,整体价格较上周有所上涨。
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