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蛇年春节水果市场齐争艳 国产水果品种多、进口价格降

发布日期:2024-12-21浏览次数:

  随着春节的脚步日益临近,水果市场已经悄然拉开了年度最激烈的销售大战。今年的春节档,不仅有进口车厘子因增产降价而备受瞩目,更有国产精品水果如草莓、蓝莓等异军突起,与进口水果一较高下。在这场水果盛宴中,消费者将享受到前所未有的丰富选择和品质体验。

  春节是中国最重要的传统节日,年货采买与走亲访友送礼一定程度上属于“刚需”,作为健康年货的代表之一,水果也将开启春节旺销模式。

  近几年,进口车厘子一直是春节档的“顶流”。车厘子红艳靓丽的外观被赋予了火红甜蜜的好意头,与春节喜庆氛围十分契合,而且车厘子常以大包装礼盒的形式售卖,送礼既有心意也有面子,满足消费者节日送礼需求。

  在今年,进口车厘子的主产地智利迎来大幅增产,据统计,2024/25产季智利车厘子的出口量预计比上一产季增长50%。产量的增加有望带来价格同比下调,而更实惠的价格将有望吸引更多的购买。

  尤其当临近春节,海运车厘子已上市一段时间,市场供应达到高峰期,相较于早期量少价高的空运车厘子,海运车厘子的价格将更为亲民,进而带动车厘子热度来到顶峰,车厘子的销量预计出现快速增长,车厘子消费旺季到来。

  受欢迎、价格又将更亲民的进口车厘子在进一步助燃消费市场的同时,也将让春节档水果市场竞争变得更加激烈。

  近几年,越来越多的国产水果在春节档消费中大放异彩,尤其是作为国产水果精品化代表的草莓、蓝莓,已在上游种植端走上了高水平发展道路。

  我国是全球最大的草莓生产和消费国,也是草莓消费量增长最快的国家之一。在全国草莓种植面积与产量整体持续上升的背景下,丹东红颜草莓、徐州宁玉草莓、建德的建德红草莓等核心产区的优质草莓已逐渐打响名气,受到广泛认可;与此同时,草莓新品种、新技术的应用也不断创新、引领新的消费需求,市面上涌现出丰富的草莓品种,它们营养价值高又各具特色,在颜色、香气、口感等方面满足了消费者的不同需求,进一步拉升草莓消费。而每年春节前后,正是大棚草莓上市旺季,与车厘子一样拥有红艳靓丽外表与甜蜜口感的草莓,销售也同样火热,轻松站上市场C位。

  另一个实现品质逆袭进口商品的国产蓝莓,则是春节档的“新宠”。2024年春节后,国产蓝莓订单出现爆发式增长,采购热度飙涨,“浆果之王”爆火。眼下,云南多地的蓝莓种植基地进入新一季采摘期,“脆、甜、大”的国产蓝莓热度持续攀升。本来生活资深水果买手陈延发表示,在接下来的春节档中,市场上的蓝莓主要来自云南产区,预计云南蓝莓将延续强劲增长势头,成为春节的明星水果之一。另外,春节期间,云南蓝莓还未到丰产期,因此市场预计会出现供不应求的现象,蓝莓产品价格也将保持坚挺

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  而随着95后成为消费年货的主力军,他们不仅对新品种和口味的探索意愿增强,也更加关注水果的品质、口感、营养价值、颜值等,在犒劳自己、馈赠亲友的春节文化心理影响下,他们更愿意为高品质、健康、新鲜水果买单,这些走品质化、品牌化路线的国产水果将拥有更多的市场机会与增长空间。

  在草莓、蓝莓之外,更值得一提的是,柑橘、苹果等“国民水果”,同时也是传统“年味”不可或缺的一份子,正围绕品种、包装、品牌等推出差异化产品,实现商品力升级,进而掀起一轮轮消费新热潮。

  在柑橘品类,春见耙耙柑近两年走红市场,龙年春节期间表现尤为不俗,在多地市场打败砂糖橘站上“C位”,成为柑橘类产品“销冠”;年后,春见耙耙柑更凭借简单易剥、多汁清甜又热量低等特性,获得了“世界上最善良的水果”头衔并登上热搜,进一步出圈热销,这一从日本引入国内推广种植二十多年的品种实现翻红,开启产业新“橘”面

  目前,新一季耙耙柑已少量上市,等到春节期间,耙耙柑刚好大量上市,不过受今年夏季高温影响,四川等主产区出现减产,预计届时春见耙耙柑的上市价格将相对偏高。

  在春见耙耙柑之外,一些柑橘新品种也跃跃欲试。今年,本来生活旗下自有品牌“盈香园”与花果大陆携手开发“金纱云桔柚”,其品种为中国农业科学院柑橘研究所的全新品种“阳光一号桔柚”,它不仅解决了传统桔柚不化渣、难剥皮等缺点,还在风味上别具一格,兼具橙之多汁、柚之清新、橘之甜蜜,加上果形靓丽、超长货架期等果品特性,现已成为平台柑橘新秀,并有望在接下来的春节档迎来一波消费高峰

  受节日送礼传统影响,春节期间,包装精美、个性化定制的水果礼盒需求旺盛,不少商家也会通过打造多样化的产品形态,创新水果消费新体验。

  比如,在单品类水果礼盒的基础上,推出不同品类的组合式水果礼盒,让消费者可以通过一个礼盒品尝到多种水果;而随着消费者对品种的感知度越来越高,单品类水果礼盒也能实现不同组合装——即在礼盒内选取同一品类水果的不同品种。

  以苹果品类为例,在今年,本来生活特别推出“三色璀璨苹果礼盒”,一盒即可解锁瑞雪、维纳斯、瑞香红三种颜色苹果与三种口味,有颜值又有质价比,还能让消费者的新春果盘收获红富士苹果之外的新鲜感

  在草莓品类上,本季,鲜食草莓竞争愈发激烈,本来生活在传统红色草莓之外,进一步布局非红草莓品种(黑色、白色、粉色等),并联合多色草莓品牌桃喜莓莓,推出多色草莓组合礼盒,用差异化打造增量

  而无论是单品类还是多品类,这种组合式水果礼盒因品种丰富、性价比高,更能满足消费者多样化、个性化的消费需求,在近两年越来越受欢迎。

  整体而言,得益于中外贸易合作不断加强、冷链物流发展完善,水果交易、储运更加便捷,春节期间,智利车厘子、泰国榴莲、印尼山竹等进口水果,草莓、苹果、柑橘橙等国产水果一应俱全,各类水果礼盒琳琅满目,水果市场精彩纷呈。本来生活也将继续坚持品质策略,不断优化整合供应链,让国内外更多美味“飞”进中国餐桌。

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