OETY欧亿官方体育人民网重庆10月26日电 （记者冯文彦）25日，由中国民族贸易促进会、中国饭店协会、中国烹饪协会、重庆市商务委员会、重庆市农业农村委员会支持，重庆市火锅产业协会主办的张崇会火锅·第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称重庆火锅博览会）在重庆国际博览中心盛大开幕。

　　作为全球火锅行业一年一度的产业盛会，本届重庆火锅博览会规模更大、品类更全、活动更专，整合火锅全产业链资源，同期举办30余场专业交流、交易活动，助力全球火锅产业链上下游资讯互通、产业互链、产销对接。

　　本次展会展出面积约12万平方米，汇聚全球2000多家参展企业，携60000多款展品集中亮相，从上游农牧渔业食材原材料、水果蔬菜，到中游火锅食材、调味品、预制食材、粮油、酒类、甜品、饮品、肉蛋奶、休闲食品、食品机械及配套用品，到下游火锅餐饮门店、衍生新零售以及配套服务，全面展示了火锅产业链蓬勃发展的美好“丰”景。其中，城市区县特色馆，集结了山西、贵州、西安、南昌、宁德、武都、渝北、九龙坡、大渡口、合川、彭水、梁平、綦江等全国省市、区县特色展团，集中展示火锅产业相关的特色农产品、名特优品，各地展团在现场火热交流，积极推进城市区县优势产业的协同发展与互动合作。

　　本届重庆火锅博览会策划了“会、宴、赛、品”等30多场形式多样的专业活动。作为本次展会的主峰会，牧哥·2024中国火锅产业创新大会以“Keep Moving ”为主题，邀请到中国工程院院士金征宇，德庄、刘一手、小龙坎、大龙燚、五斗米、虾吃虾涮、陈记顺和、滇牛、围辣、张崇会、郭淑芬、艾媒咨询、沙利文咨询、牧哥食品等专家学者、火锅品牌创始人、火锅供应链企业代表，从火锅产业发展态势、市场消费趋势、出海、下沉等热门议题进行了深入剖析和探讨，为火锅行业的高质量发展贡献智慧和力量。同时，渝欢禧·第六届火锅爆品食材优选会、彭水晶丝苕粉·第四届国际火锅采购大会、2024火锅文创宴、2024川渝名店名厨流行菜烹饪邀请赛、彭水晶丝苕粉·重庆火锅品鉴宴等专业活动也在开幕当日举行，为参观、参会者提供了一个挖掘新品、了解趋势、学习交流的绝佳场景。此外，在游轮上举办的分会场活动，聚慧1983向经典致敬-重庆火锅两江论坛也因独特的交流场景，获得参会者好评。

　　每一届重庆火锅博览会的火锅品牌展都是大家关注的重点，也是现场的人气爆点。本次“火锅品牌展”既有德庄、刘一手、小天鹅、白乐天、巴将军、天赐山泉等重庆实力品牌代表；又有张崇会、年白、李常在、牛野渣渣牛肉等重庆新生代品牌代表；还有豆花姐、郭淑芬、谭三娘、围辣小火锅、郭得好黄辣丁等全国知名火锅品牌。30+火锅品牌现场快闪开店、摆桌开烫，还有炒料展示、新品发布、抽奖活动、活鲜现炒等互动体验，使出浑身解数向全国观众展示自己的品牌特色与魅力，吸引全国观众品吃火锅、交流洽谈，现场参观寻找加盟项目的创业人士络绎不绝，也显示了火锅赛道的吸金力。

　　巨无霸大火锅区“重庆火锅天下宴”成为了北室外火锅展区的瞩目焦点，吸引了数千人排队打卡。组委会以天圆地方为理念，特别定制了可60人同烫的超级大火锅，并围合36桌火锅宴，可容348人同时涮烫火锅，独特的氛围让现场热闹非凡。该区域由荣获2024重庆火锅超级ONE品牌称号的秦妈、珮姐、家一加3个火锅品牌联合运营，共同展示重庆火锅的热情包容和独特魅力，共同代表重庆火锅宴请天下宾客。以热气腾腾的火锅打底，伴随全场欢烫的就餐体验，更有重庆啤酒、德元酸梅汤、雪碧、怡宝矿泉水等酒水饮料相赠，一场全国火锅品牌共创，为期3天的千人火锅盛宴就此开启。

　　丰富的展品，全面的品类，多元的活动，开展首日就吸引了全国众多专业观众、采购商远道而来。除了慕名参观参会的专业观众外，中国饭店协会、中国农业产业化龙头企业协会辣椒专委会、中国烹饪协会四川食品专委会、四川省火锅协会、山东省火锅餐饮协会、青海省饭店烹饪协会、新疆餐饮协会、贵州省酸汤产业协会、山西省火锅店行业协会等全球100+行业商协会也组团到场，学习参观、交流洽谈，共寻产业商机。王文军、朱江渝、潘恋、周亚、刘廷军等“重庆火锅师傅”劳务品牌发言人及火锅传承人也纷纷现场亮相，充分展现了本次展会的专业度与行业影响力。

　　不仅如此，展会现场创新打造百米直播长廊，3天开展100余场直播，为优质展商进行品牌宣传带货引流，打通线上线下平台交易联动，实现以展带销，并将现场盛况实时传递给全球观众。

　　接下来，2024火锅品牌大会、“张兵兵杯”第二届全国火锅料理职业技能大赛、2024火锅甜品潮饮大赛、中餐特色食材(西南)创新应用大会暨特色食材品鉴会以及广东、西安、仙桃、渝中、江津、奉节等城市与区县专场推介等更多行业活动将相继开展，重庆火锅博览会必将持续升温，迎来更多逛展、选品、洽谈、对接的加盟商、渠道商、采购商。更多精彩期待相遇，更多展会资讯可通过“重庆火锅节HOT”公众号进行了解。

　　活动现场。重庆市公安局治安管理总队供图 人民网重庆10月25日电 为充分展现全市公安机关打击整治枪爆违法犯罪专项行动成效，持续营造良好社会氛围，按照公安部统一部署，10月25日，重庆全市公安机关开展以“销枪爆、除祸患、保民安”为主题的集中销毁非法枪爆物品活动。…

　　人民网重庆10月24日电 （陈琦、刘敏）10月23日，重庆市社会保险局、四川省社会保险管理局、中国工商银行重庆市分行、中国工商银行四川省分行共同签署“社保服务事项进银行”四方合作协议，在全国先行先试跨省社保经办服务新机制。 根据协议，即日起，川渝两地社保的参保登记申请、基本信息维护、待遇资格认证、社保信息查询打印、社保卡办理等20项高频服务事项，在川渝工商银行所有网点的智能柜台上均可无差别、无障碍跨省通办。…

　　人民网重庆10月24日电 （陈琦）“感谢重庆医生，孩子当天入院，当天手术，症状很快就缓解了”。23日，重庆医科大学附属儿童医院普外新生儿科病房，来自昌都市类乌齐县32岁的益西尼布感激地对医护人员说。…

　　人民日报社概况关于人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息保护联系我们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用