华龙网讯(首席记者董进)10月25日,第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会(以下简称重庆火锅博览会)在重庆国际博览中心开幕。
作为全球火锅行业一年一度的产业盛会,本届重庆火锅博览会规模更大、品类更全、活动更专,整合火锅全产业链资源,同期举办30余场专业交流、交易活动,助力全球火锅产业链上下游资讯互通、产业互链、产销对接。
本次展会展出面积约12万平方米,汇聚全球2000多家参展企业,携60000多款展品集中亮相,从上游农牧渔业食材原材料、水果蔬菜,到中游火锅食材、调味品、欧亿官网预制食材、粮油等产品,再到下游火锅餐饮门店、衍生新零售以及配套服务,全面展示了火锅产业链蓬勃发展的美好“丰”景。
其中,城市区县特色馆,集结了山西、贵州、西安、南昌、宁德、武都、渝北、九龙坡、大渡口、合川、彭水、梁平、綦江等全国省市、区县特色展团,集中展示火锅产业相关的特色农产品、名特优品,各地展团在现场火热交流,积极推进城市区县优势产业的协同发展与互动合作。
比如亮相N5馆展厅的彭水晶丝苕粉展馆,带来了多款彭水特色产品。“我之前就听说过彭水晶丝苕粉的大名,但一直没有机会品尝。这次在博览会上看到它,我果断买了一袋回家尝尝。”市民王先生告诉记者。
彭水相关负责人在接受采访时表示:“彭水晶丝苕粉是我们县的拳头产品,也是推动乡村振兴的重要力量。我们一直致力于将这一传统美食发扬光大,让更多的人品尝到它的美味。”
本届重庆火锅博览会策划了“会、宴、赛、品”等30多场形式多样的专业活动。
作为本次展会的主峰会,牧哥·2024中国火锅产业创新大会以“KeepMoving”为主题,邀请到中国工程院院士金征宇,以及相关专家学者、火锅品牌创始人、火锅供应链企业代表,从火锅产业发展态势、市场消费趋势、出海、下沉等热门议题进行了深入剖析和探讨,为火锅行业的高质量发展贡献智慧和力量。
同时,渝欢禧·第六届火锅爆品食材优选会、彭水晶丝苕粉·第四届国际火锅采购大会、2024火锅文创宴等专业活动也在开幕当日举行,欧亿官网
举行的“火锅品牌展”既有德庄、刘一手等重庆实力品牌代表;又有张崇会、年白等重庆新生代品牌代表;还有豆花姐、郭淑芬等全国知名火锅品牌。
本届重庆火锅博览会打造的“重庆火锅天下宴”,再现了一年一度的千人火锅宴名场面。重庆啤酒作为火锅宴现场唯一指定啤酒,为其提供了全程酒水支持,并派出“辣月飞行队”开展“辣月习俗”的创新体验,送出一系列重庆啤酒专属定制“辣月好礼”,呈现一站式“吃喝玩乐”的消费体验。
与此同时,重庆啤酒特别打造的“辣月老街”主题展位创新“展、消、娱”消费场景,也为火锅爱好者带来了独特的潮辣体验。在地道的重庆街市氛围中,解锁吃辣新姿势,体验拍“辣”片、喝“辣”酒等专属互动,全民共享重庆的“”热情。消费者可以在展示重庆饮食文化的重要窗口,充分感受重庆啤酒入口醇厚、麦香浓郁的鲜活口感与品牌魅力。
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