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2024水果产业现状及发展趋势：品牌化建设将成为企业竞争的重点

发布日期：2024-05-06浏览次数：

　　市场拓展是水果产业发展的关键环节。除了国内市场的开发，国际市场的开拓也非常重要。通过参加国际展览、建立销售渠道和开展国际贸易合作，可以扩大水果产业的国际影响力，提高出口额。

　　随着人们生活水平的提高，对水果的需求不断增加，推动水果市场规模持续扩大。未来，水果市场还有很大的发展空间，尤其是在健康饮食的潮流下，高品质、有机、绿色的水果将更受欢迎。

　　中国是全球最大的水果生产和消费国。当国产水果逐步走向品质化路线，也意味着消费者能获得更多优质优价的水果，尝鲜时间也更长了。随着我国经济的发展，居民生活水平的不断提升，家庭对于水果的支出将不断增长，预计到未来我国水果行业市场规模仍将持续保持增长，到2025年达到27460.1亿元左右。

　　根据中研普华研究院撰写的《2024-2029年水果产业现状及未来发展趋势分析报告》显示：

　　水果是关系到生产和民生的重要经济作物，其商品化率远比谷物类等粮食高，在农民生产生活中发挥着重要作用。近年我国水果产业对于GDP的贡献率日益增加，已经成为了位居于粮食和蔬菜之后的第三大产业，对我国社会经济发展发挥了重要作用。

　　近些年，随着居民生活水平的不断提高，水果已成为国内继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业。对比其他国家，中国的水果产业不仅品类多，总产量也大，果园总面积和水果总产量常年稳居世界首位，是农业农村经济发展的重要性支柱产业之一。

　　中国是全球最大的水果生产和消费国。根据中国果品流通协会发布的《2022中国果品产业发展报告》(以下简称报告)，2021年中国水果总产量约3亿吨，“从现有数据分析来看，果品供应总量非常充足，而且品种丰富，可以说是天天有果，季季有果。”中国果品流通协会副秘书长李焕玲说。

　　不过，中国水果人均消费量还有很大提升空间。报告显示，2019年中国人均水果消费量为56.4千克，与发达国家105千克的水平仍有较大差距。与此同时，供给和需求之间的结构性矛盾突出。2021年全国水果进口总量达700多万吨，同比上涨超10%。

　　在水果市场中，品牌的影响力尤为重要。未来，品牌化建设将成为企业竞争的重点，通过建立品牌形象、提升品牌知名度和信誉度，可以吸引更多消费者，提高市场份额。

　　1月5日，百果园在深圳举办黄金十年战略发布会。百果园集团创始人、董事长余惠勇提出，2023-2032年，百果园将聚力发展零售、ToB、品类事业，适时开拓国际市场，向千亿目标迈进。了解到，2001年底，百果园公司在深圳成立;2002年7月，第一家百果园门店开业。目前门店数量突破6000家，销售额从2009年的1亿元增长到2022年的145.8亿元。

　　发布会上，百果园集团总裁徐艳林表示，水果零售行业进入多元、同质竞争阶段，从消费提质升级的大趋势来看，高质量发展是行业发展的硬道理，公司决定将“好吃”战略升级为“高品质水果专家与领导者”。

　　百果园集团创始人、董事长余惠勇认为，未来十年，中国果业有四大机遇：一是水果零售仍有巨大的增长空间;二是传统的ToB业务亟待提质增效;三是水果品类品牌方兴未艾;四是国际市场潜力无限。

　　在水果市场中，供应链的优化是提高效率和品质的重要环节。通过建立高效的物流体系、优化仓储和配送环节，可以减少损耗、提高效率，为消费者提供更加新鲜、高品质的水果。

　　随着消费者需求的多样化，水果市场的产品种类也需要不断丰富和更新。同时，消费者的个性化需求也越来越突出，对水果的形状、大小、颜色等方面都有不同的要求。因此，企业需要不断创新，满足消费者的多元化和个性化需求。

　　水果产业的健康发展需要整合产业链，包括种植、采摘、加工、销售等环节。通过优化产业链，可以提高效率、降低成本、增强竞争力。例如，通过建立果农和企业的合作关系，可以实现资源共享和风险共担，提高整个产业的稳定性。

　　技术创新是推动水果产业发展的重要驱动力。这包括种植技术的改进、新品种的培育、采摘和加工技术的升级等。通过技术创新，可以提高水果产业的效率和效益，满足市场需求，提升产业竞争力。

　　水果产业的发展必须与可持续发展相结合。这包括保护生态环境、合理利用资源、推广绿色生产方式等。通过实施可持续发展战略，可以确保水果产业的长期稳定发展，实现经济、社会和环境的和谐共生。

　　在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的水果行业报告对中国水果行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

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2024水果产业现状及发展趋势：品牌化建设将成为企业竞争的重点(图1)