1月25日，百果园集团在深圳总部举办2024供应商大会。会上，百果园详细解析了新战略“高品质水果专家与领导者”，并基于新战略公布了新的果标体系，招牌果开发计划、零售渠道营销资源以及ToB业务布局等，全方位赋能合作伙伴，一起共谋长远发展

　　会上，百果园集团创始人、董事长余惠勇对新战略中的高品质进行了详细阐述，高品质包含好吃，但不限于好吃。从消费者角度看，基于这些年市场培养，品质消费仍将持续，且消费需求会趋于多元，如送礼、好吃、猎奇等各方面的需求呈现。高品质除了好吃的核心需求外，还应包括更多范畴，这也是我们果品开发的新方向。

　　高品质包含高端、高价，但不等于高端、高价。很多高品质水果价格很亲民。“最近听到不少人猜测：百果园要做高端，做高价。在这里我再正式说明一下，我们会有高端水果，但不仅这些。”余惠勇表示，高品质不是人群概念，是市场概念。即人人都有对美好生活追求的向往，这是永恒的追求，这个市场是巨大的。

　　百果园希望通过战略升级，成为顾客高品质水果选择，并建立和强化品牌的市场热度和综合优势，这也是合作伙伴未来的机会点和发力点。国内外的知名水果品牌如褚橙、佳沛、Driscolls等，通过市场领导地位和行业影响力，已经展示了品牌建设在推动整个水果行业发展中的重要作用。当前同质化竞争下，合作伙伴也尤其关注价格问题，余惠勇明确表示，我们坚决不参与价格战，因为它会损害整个行业的健康发展。

　　基于高品质的多元需求，百果园集团高级副总裁朱启东发布了新的果标体系，在原有的“四度一味一安全”水果分级体系上做了升级。针对采销端，通过口感、外观、规格三个维度、五个等级进行果品评价。如规格上，可分为王、大、中、小、mini。同时招牌果命名规则也有升级，在原有的基础上增加了招牌珍贵、招牌稀有、招牌王、招牌mini；A级根据果品实际情况，增加了A+级、A-级。升级后的招牌果维度更全面，果品标准更加细化，能进一步发挥供应链竞争优势，体现百果园的专业引领。

　　“2024年计划继续开发新品类或品种，把招牌果销售占比做到20%。”百果园集团商品中心总经理张旺波表示，重要占比大品类如榴莲、车厘子、草莓、西瓜、蜜瓜、苹果等，要有招牌果开发。在现有的存量品类上，聚焦招牌果做好提质保量；针对有潜力打造招牌果的产品，通过技术创造和采购加持，提升规模和供应能力。

　　基于招牌果和新奇特果品的开发，百果园采购部门针对合作伙伴制定了新的考核规则，将助力已符合招牌品质的合作伙伴积极做好相关认证和评级，如生态农场、GAP、绿色有机食品等，完善供应资质。同时，百果园也将为所有种植型合作伙伴进行品质提升赋能，技术及资源支持，对优秀合作伙伴给予更多订单倾斜等政策。

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　　此外，为了保持持续的产品稳定供应和差异化领先，百果园还联合合作伙伴积极布局产地仓。加大对上游优质水果的控制，加强新品种的开发与渗透，同时通过标准升级、硬件提升、流程优化，提升出品品质。张旺波介绍，2023年百果园已完成16个产地仓布局，这是未来品类公司雏形。

　　本月初召开的十年战略发布会上，百果园集团常务副总裁焦岳讲过新战略在零售渠道落地的三大战役规划：战略焕新战、招牌果引领战、双节礼品战，如今都在积极推进中。

　　临近春节，百果园通过开发招牌果礼盒、新奇特果品礼盒以及联名限量礼盒，给消费者提供多样化、高品质、健康的送礼选择。焦岳介绍，百果园的水果礼在节日期间备受欢迎，礼品类销售每年约30%同比递增，2023年全年整件礼品需求量2000万件。2024年春节期间，产地加工单品整件装的计划量同比100%增长，创历史新高。

　　此外，百果园旗下还成立了三方独立检测公司，已获得国家资质认证，3月份开始面向所有合作伙伴，为合作伙伴出具CMA资质的三方检测报告，检测费用、时效、项目等均具有行业优势。百果园集团采后研发中心也可以为合作伙伴产品的采后提供保鲜技术赋能。

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　　B端市场，作为供应链负责人，百果园集团高级副总裁朱启东重点介绍了ToB业务布局，其中集采平台业务发展较快。去年10月百果园控股般果B2B集采平台，并将其财务业绩并入公司的财务报表。据了解，2023年般果平台2023年销售额超30亿，2020-2023年复合增长率达90%。

　　蔡庆来在线邀请广大供应商加入般果平台，“般果平台不赚差价，对供应商来说，没有代销成本，且周期更短，同时能触达更多买方，动销更快。单日交易人数较高，基本上每天可为上万家门店提供水果供应。”