水果以其营养价值高、对身体好等原因现在已经成为一种被社会广泛需求的农产品，因其需求量之大决定了市场上对水果零售出现了多种形式，从大型综合超市到专卖店到小摊零售，形式多样，遍

　　水果以其营养价值高、对身体好等原因现在已经成为一种被社会广泛需求的农产品，因其需求量之大决定了市场上对水果零售出现了多种形式，从大型综合超市到专卖店到小摊零售，形式多样，遍布各地，满足各收入阶层对水果的需求。本文从市场调研及自己的观点出发，对各种水果零售方式进行比拟，说明自己对水果零售业务的一点认识。

　　进货：大型超市的水果都是通过与种植户或批发商签定协议后直接供货的,所以在价格上有优势,质量上也有保障，单次进货量大，以每天的所有连锁门店销售量为依据，采取统一进货，统一售后效劳的方式，品种多样，消费者购置比拟放心。

　　销售方式：灵活多样，讲究专卖与其他物品搭配，买场分多个区域，不同价格不同档次的水果分类并陈，并设有特价区和折扣区 ，明码标价，每天分时段特价等方式都是吸收消费者的重要因素，统一称重，统一结算，诚信效劳是大型超市的重要营销策略。

　　储存：大型超市每天周转量大，一般把水果放在特定的冷库中储存，保持适当温度进行保鲜。

　　水果超市它是水果零售的专业场所，与水果批发及大型综合超市的经营特征有所不同。

　　水果超市是水果行业开展到一定阶段的产物，水果超市它是水果零售的专业场所，与水果批发及大型综合超市的经营特征有所不同。

　　进货：水果超市的经营欧亿体育 欧亿体育平台商经常会到产地收购水果，在价格上有优势，进货的价位比通常路边小摊、水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，通常都达好几十种甚至上百种。但来回运费较高。水果超市因其专买，最大的优势在于其便利效劳快捷及诚信。购置感觉较好从环境上说，水果超市的装修比拟好，水果分隔排列整齐可以吸引人，水果标价牌上标明水果产地，给人公正诚信不欺骗的感觉，使用收银机和电子秤结账，不会短斤少两，配备标有水果店名称、联系形式的包装袋，工作人欧亿体育 欧亿体育平台员统一着装，给消费者的感觉比拟好。

　　销售方式：跟大型超市销售根本相同，统一店面形象，明码标价，不过水果超市的营业时间较长，填补了一般商店及商场营业时间较短的空缺。

　　储存：水果超市供给的商品一般是常用的。高回转率的，一般都在冷库中储存。适当温度保鲜。

　　〔1〕进货：多以果品批发市场为进货渠道，单次进货量很小，以每天的销售量为进货依据，品种较少。

　　〔2〕销售方式：主要以各种人力和机动车为销售工具，一般在居民出入得主要路段进行销售，可分为定点贩卖和流动贩卖。

　　〔3〕售价：售价的变动幅度一般不大，一天中除黄昏的剩余水果进行降价出售外，其余时间售价变动不大。

　　以上可以看出，〔1〕小摊零售水果超市的实力及吸引力不及大超市，〔2〕水果超市与大超市相比，优势在于