近些年来，随着新零售概念的发酵，生鲜领域已经成为各大互联网企业的必争之地。在这中间，阿里巴巴集团推出了盒马鲜生，京东集团推出了京东7Fresh，苏宁推出了苏宁生鲜超市，腾讯也入股了永辉超市。除此之外，在生鲜零售领域还有着易果生鲜、邻里生鲜、生鲜传奇等十多个品牌。日前，国内规模最大的线下水果零售巨头——百果园，也宣布进军生鲜领域，这也意味着百果园接下来除了卖水果之外，产品品类也将扩展到蔬菜、肉品、水产、干货、熟食糕点等领域。

　　百果园作为一家线下水果零售商，不像盒马鲜生与京东7Fresh近些年才推出，实际上已经发展有一些年头了。百果园最早始于1997年，在2001年正式成立公司。在2002年推出了中国第一家水果连锁专卖店。众所周知，在2000年初的时候，国内盛行的是大型连锁商超，水果连锁专卖店这种模式基本上没人看好，因为水果这产品不可能实现标准化。但是由于当时国内水果连锁专卖店市场仍处于一片空白，又遇上了农业改革的好时机，百果园艰难的活了下来。

　　为什么说百果园前期是艰难的活下来呢？因为模式不被看好，在2015年之前，百果园一直都没有获得融资，因此发展速度也并不快。直到2008年，百果园在全国才开出第100家线下门店，虽然规模在扩大，但是实际上公司并没有赚到钱，在2008年，百果园全年亏损了2亿元。

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　　百果园的亏损，也让百果园的创始人余惠勇不甘心，他为此特意跑到了香港中文大学，请教了一位经济学的教授“为什么连锁这么成熟的模式，放在水果这种普通的产品上，就行不通呢？”，教授给他的回答是“从统计学上讲，这门生意根本不会成功，你不倒闭就算不错了”。

　　实际上，百果园前期的艰难，只能说没有遇见风口。在2015年初，新零售的概念在国内发酵，众多互联网巨头纷纷进均新零售领域，生鲜水果等产品的零售也成为了行业风口。而已经在水果领域深耕14年的百果园一下子就成为了香饽饽，2015年9月，百果园终于获得了A轮4亿元人民币的融资，一举创造了水果行业史上最大的A轮融资。

　　成功获得融资后，行业又被看好，百果园开始迅速的壮大，先后并购了北京最大的水果连锁企业果多美、水果电商一米鲜，并发起成立了“优质果品产业联合会”。在2016年到2018年的这3年里，百果园的门店总数增加了3000家左右，平均每年开店近1000家，可见发展速度之快。截止到目前，百果园在全国范围内已经开了3700多家线下门店，在水果领域的规模处于行业领先地位。在2017年，百果园的年销售额达到了84亿元，在2018年，百果园的年销售额正式突破100亿元。

　　另一方面，对于百果园创始人余惠勇来说，百果园能成长到如今的规模，也与他长达十几年的坚持分不开关系。余惠勇出生于江西省的一个农村家庭，大学毕业于江西农业大学，毕业后被分配到了江西农科院工作，拿到了当时的“铁饭碗”。但是余惠勇却胸怀大志，工作几年后就放弃了农科院的工作，带上自己所有的积蓄南下深圳创业。

　　在创办百果园之前，余惠勇炒过股票，做过运输行业，但是无一例外，都亏得血本无归。无奈之下，余惠勇只能再次回到江西，重新工作。然而，仅仅工作了一年，不甘心的余惠勇又拿着400元再次南下深圳。这一次，余惠勇在深圳的一家食品公司从销售员做起，一路做到了销售部门经理，同时也积累了大量的经验与人脉。随后，余惠勇选择再次创业，成立了深圳百果园实业发展有限公司。

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　　尽管在前期，百果园的模式不被看好，一度艰难维生。但是余惠勇表示：“人人都说不行的事情，我当时就决定了，这辈子就做这一件事了，一心一意做水果”。长达十几年的坚持，这才有了如今的百果园。