首先 分析市场的面积 这个一般在网络上都会寻找到数据。 但需要指出的是要清楚它专
业做水果的面积,现在很多市场是水果,蔬菜,粮食,调料等一站式综合在一起,尤其
在二三线市场很明显。它水果的面积是它一切的基础,面积决定了市场的规模,辐射人
其次 辐射范围 其实一旦确定了它的面积,它的辐射范围基本也就确定了,是辐射附近
最后,附近批发市场的竞争对手,方圆的批发市场有哪些?是平级的竞争对手还是上下
在自己准备选择这个批发市场的时候,市场规模,消费人群等基本已经确定了,自己唯
1 赚取差价模式。常见的从一线市场买货,加价在二三线市场卖货,中间赚个差价。这
个在二三线市场是主流的模式,做的好的同样很赚钱,但尤其考验一线市场买货人的眼
光等。但这种模式的一些低端产品会受到产地直发的冲击,产品以高端及进口水果为主
2 这种模式有以下特点:水果产品以市场附近的为主,距离一般在300里以内,运货的方
式一般以自己的依维柯或者金杯车为主,团队一般一个或者两个人,兄弟或者个人单打
独斗。包装上也是采用最简单的包装为主,产品基本上不分级。这种模式在二三级批发
以万邦市场为例,比如洛阳的葡萄,新乡的桃子,荥阳的石榴,中牟的草莓都是他们主
打的产品,基本上当天采摘,当天卖或者第二天卖等等。做的好的,据了解,一个周期
3 这种模式规模很小,且不常见,偶尔只在一些一级市场会遇到。配货模式。最主要的
一点就是 通过物流车配货回来,至于通过物流配货回来的原因,一个根本因为市场规模
需求比较小,价格一般相对较高,且水果不容易储存。个人认为这种模式不是主流,随
着市场的整合,这种模式正在慢慢减少份额。而且这种模式需要有专门水果物流公司的
4 这种模式就是批发市场的主流特点:就是产地一直有人发货,市场一直有人卖货,讲
究效率,讲究规模化,并且对团队有一定的要求。区别在于,水果产地一般在市场为中
心600里以内,水果一般以低端为主,但产品会分级,会进行一定的选果与包装。运输上
以万邦市场为例,比如山西运城的苹果,桃等等。特点距离近,产品低端,一斤正常情
5这种模式与4的区别在于:距离更远,产品更贵,效率更高,运输方式更多的是以9.6米
的货车为主。但我们仍然称他们为市场的游击队,原因在于这种团队一般都是临时拼凑
起来的,产品也以优质品质水果的低端为主。距离上600以上至全国,另外他们产品很不
稳定,比如今年冬天卖的是砂糖橘,明年卖的可能就是苹果,后年可能就是西瓜,喜欢
跟风,什么赚钱干什么。第二,喜欢追市场行情,一旦市场行情不好,产品立刻就停了
,第三,团队很不稳定,可能今天a和b组合做,明天就会a和b分开,a和c组合做,没有
长远规划,没有产品营销,没有整体布局等等,且多会为了短期利益忽略长期利益。这
6这种与5的区别在于,一般有固定的团队,一般有固定的水果项目。从4模式开始对团队
的要求越来越高,6这种模式一般都是亲戚朋友,长久的合作,共同经营。其次,会根据
市场及产地的情况,自己的优劣势长期稳定的做某种水果生意。水果品质上有时候也以
中高端为主,有时候也有自己的水果品牌。因为稳定的团队,有些时候也会追求团队长
久的利益而舍弃一些眼前的利益,不会轻易得罪客户。不足的地方在于封闭的团队,有
些时候会制约其发展,比如即使做水果品牌,但因为某些原因,导致有些时候仅仅是有
7 7与6的区别在于,7会按照标准的商业理论去运行自己的生意,品牌,是标准的正规军
。开始属于有自己正式的团队,基本上按照现在的商业模式去运营,团队很多也以年轻
人为主,这也是市场运营商鼓励的事情,毕竟这可能提升市场的产品升级,加速市场的
优良化发展。在产品上,会根据自己的客户群体,做出不同的产品档次,营销上,会进
行一些专业营销,品牌上,会有自己的独特品牌规划,形象 展示等等。这些在其他商业
,比如餐饮,服装行业都属于基本的操作,但在批发市场却刚刚开始。所以,水果行业
在此方面的落后,有些时候也是个机会。比如,曾经认识两个之前是做物流的小老板,
8 8与7的区别在于8之前的都以国产水果为主,8及以后都以进口水果为主。且已经不能
叫做团队了,大部分以公司模式的去运营。请注意以进口水果为主,部分公司会进口 国
产水果都做,但是国产水果也只做高端水果中的高品质为主。比如即使卖苹果也基本会
如果在进口水果中再进行细节分类,那就分为专一和综合批发了。比如某些小公司一年
同样的道理,有些规模大的公司进口水果,国产水果全部都做。据说,万邦最大的某水
根据自己的市场确定批发模式很重要,批发市场和零售市场的打法基本上完全不一样。
无论什么模式,基本上买货与卖货不在一个地方,所以你的团队基本上买货与卖货都需
要有一个独当一面的人。这又牵涉到你的利益 出资怎么分配?你的账目怎么管理,其他
最后,根据你的描述,简单的判断可能是个二级批发市场。对于是否要租店铺,如果能
租个最好,如果资金不紧张的情况下。对于冷库,根绝个人经验,为了投资安全,当市
其他的你在实战中慢慢摸索吧。没必要害怕,实在不行,就去你别的批发市场先给人家打工,看看人家怎么干的,很简答的,熬得住,亏的起,水果一级批发,最主要是要有资源,
本人水果批发行业从业者,如果你提到具体哪个城市或者市场的名字,我会给你更精准的回答,你既然没有提起,那我就范围大一点说。
从你个人的基础来说,在类似于先锋或者百果园这样的公司门店做过店长。那么你对各类水果的品类、品相等有比较多的了解,这是做批发有用的技能。你做零售对终端需求比较了解(也就是姑娘小伙、大爷大妈们水果的消费喜好),你做批发相当于是做你当店长时的供应商,你更了解你的下级商需要什么样的货,这也是优势。其它的技能基本上就没什么用了。
再说市场层面,你所在市场的层级或者说是辐射范围,基本决定了生意的模式。如果是辐射一个市区的市场,货的来源大多是从上级市场进货,品类会相对多一点,每个品类的量会小一点。如果辐射的一个省甚至是几个省,货的来源基本上就是从产地拉了,品类少,但是量非常大。第一种情况门槛低一些,一个人辛苦点也能做,两个人更合适一些,一个主进货,另一个主卖货,还忙不过来就加短工。第二种情况门槛高一些,因为从产地拉货的话情况要复杂的多,得有充分的经验,还得有足够的人手。我就是在第二种情况下入的行,交了很多学费才算是凑合进入正轨。
先回答如何在前期打开销路。说实话没什么太好的方法,在市场里混就是混脸,脸混出来了也凑合能吃这碗饭了。不过也有一些建议,1、定位准确,做精品还是做大路货!保证你对应定位的货的品质和价格,这样你会逐渐积累出你的客户群体。2、不要太计较一时利润,该降价降价,刚开始以结交客户为主,建立起客户对你的信任度,有了这你才算是在市场上站住脚。3、巡店和推销。巡店,经常去你的老客户那里看看他的销售情况,是否有反馈需要你做改进,这样做能自己改进是一方面,让你的客户感受到你的负责任和做事态度也是很重要的一方面。推销,到门店和菜市场也就是你的下级商目标客户那里陌拜,希望他们能关注你到你那里拿货,有没有用也是看运气了。4,最最重要的是,诚信做人,踏实做事,所谓无奸不商都是屁话,把自己这张脸的品牌口碑3做起来才是真的好饭碗。
回答是否要租一个铺面,这个根据不同情况也没法说。我个人做生意的风格是非常重视铺面的问题,位置有时候决定了你很大一部分的成败。我对你那的具体情况一无所知无法在这个问题上做准确的回答。
回答是否要建冷库。是这样即使你需要冷库,大多数情况也是你从市场那里去租,自己在外边建一个一般没这个必要,不适宜你这种情况。
回答前期投资需要多少。哎呀因为不知道你这的具体情况也不好说。不过我可以给你一些参考。刚做生意需要面临的主要的直接成本有1、人员成本(自己或者夫妻店当我没说)。2、铺面或摊位租金。3、进货或者压货成本。4、账期问题(部分客户不是当时结账。而是协议多长时间结一次)。把以上提到这几项套到你的情况里边能估计个大概。
就这些吧,如果哪里都细说实在是写不过来,有需要的话,可以问更具体的问题,我好更精确的做答。
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