大家好，我是夏日斌。俗话说小财靠勤，中财靠德，大财靠树。俺不说批发，就是说零售，卖菜和卖水果这个行业， 其实能发财的都是靠着勤劳。凌晨起来就开始上货，晚上很晚才下班， 风吹日晒，一年三百六十五天，就大年初一不上班，初二就开始上班了。挣钱挣的都是一个辛苦钱。菜和卖水果门上给人一种感觉就是学历，没有文化， 没有背景，普通人在做的一件事。但是以我的观点，正是因为这样，这才是咱们普通人翻身的最好的机会。 没有什么门槛，只要你不傻，会算账，会开货的质量，最主要是你能吃苦，大钱虽然挣不上， 但是养家糊口是没有问题的。说句实话，比上边强。当然我不鼓励你这么做，不到万不得已，吃不了那苦的人，你也别来做这个行业。

　　你们是不是认为水果行业是一个特别暴利的行业？有的人说哈，你们这些贩子从产地几毛钱收的货，然后随随便便一打包发到市场上就卖很高很高的价格，想卖多少钱就卖多少钱。 这个想法哈，真是太可爱了。如果说水果行业这么好做的情况下，这些人不早就发财了呀。每一个行业都是有竞争的， 你只有具备了很专业的能力，才能得到你想要的这个东西。水果批发和零售行业啊，不仅不是暴利的行业，他还是一个正在走下坡路的行业。大环境的影响， 网络电商的影响，声线团购的影响，无时无刻不在冲击的传统行业。有些货在 市场上你就是刀屉，都不怎么好卖，大家呢，都在努力的把货质量做好，赚那么一定点的利润。水果批发行业，他应该是一个为人民服务的行业。水果人呢，就是大自然的搬运工。

　　很多人都说水果零售行业前景很好，很赚钱，那为什么很多小区门口的水果店一年能换两三个门头呢？因为租个门面装修一下，去批发市场拉点货，往货架上一摆就能赚钱的时代一去不复返了。 我做水果零售八年，从最初一家门店开始自己进货、理货、卖货，到现在有二十多家门店， 有过赚钱很好的门店，也有亏损到关门的门店。那么我来告诉你两点。第一，新手千万不要直接开水果店，行业前景好不代表你能赚到钱，不要有侥幸心理，开了店你才会发现自己什么都不懂，亏的一塌糊涂。 那么你就抱怨生意难做，不是生意不好做，而是专业的人越来越多了，你要是没点本事，很难在行业里赚到钱。第二，先去当地你觉 最好的水果店去上班，把自己当成老板，虚心学习，千方百计接触核心管理人员，了解到各方面的经营数据。什么都学会了，再去开店也不晚。

　　水果店毛利还有百分之五十吗？还能不能开？可以非常肯定的告诉你，只要有水果行业的一天，就一定能在这个行业里赚到钱的水果人，哪怕是刚入局的新手小白。你听过很多倒闭干不下去的水果店，但是水果这个行业依然 朝气蓬勃的发展。所以如果你真的想开水果店，你要思考的是怎么开，怎么经营好。现在水果店不再是大家认为的一个非常暴利的行业，虽然水果价格卖的很高， 但这中间很多成本不容忽视，比如房租成本、采购成本、损耗成本等等，这都是无形中看不见的成本。 本质上来说，水果店就是批发水果，在零售给客户中间赚差价。但是水果市场毛利仍然有百分之三十到四十，这样在除掉正常的损耗之下，也会 有百分之二十的利润。从收益上来说，水果店仍然是值得想要赚钱创业投资的一个行业。至于你能赚多少，还是要有开店的内功。现在水果店一定要做好线上引流，线验， 同时解决好损耗的头号难题。想不赚钱都难，你学会了吗？关注我，每天一个新手开店秘诀，教你开一家持续赚钱的水果店。

　　有一个朋友开水果店的，他白天太忙了跟我一晚上，所以只能晚上叫你了。便利店跟着水果超超市都是他们的老板。 哎。老板呀。没哈哈哈。有点冷。手有点冷。嗯你们刚刚整理了一下。是吗？感觉看起来很整齐啊。就是特意在我来之前整理的哈哈哈稍微整一下。平时什么时候比较忙啊。 周围周末那是有节假日的时候。我们这边闽南的习俗周五周六周天都比较忙。你都自己去进吗。对对对，批发市场还是农贸市场。那是属于农贸市场吧。哈。你们这个店很丰富啊。啥都有，但是面积不大但是很紧凑。多少平啊。六十多平。旁边那个便利店怎么办。 你不是那个也是你开的？那边请了两个员工的。那可能水果店生意会比较好，所以你们两个都在这里水果他可能就是要求比较多哈。对对对，进来第一眼就感觉你们水果就很亮眼啊。开这种店是不是夫妻店开的比较好啊。 刚起步。我们也想开分店。我都忘了老板你你是哪一年的。八零跟了你老婆嘞。他九零四。老牛是嫩草。哈哈哈哈哈哈八岁啊。但是其实你看起来不老哈。可能是对你老婆影响的。我们这一整间的水果多少钱。包括仓库的五万左右。哦那这样如果开个水果店其实 其实成本成本高不高。二十多万。二十多万啊。哦，主要还一些设备。这一台。哦。还没说动哦。后面还要动过了。能挣钱吗。哈哈哈。你要控制损耗。要控制损耗。对，其实我们卖水果很重要的就是控制损耗哈。叫损耗？我们比较小。那然后我们都是挣钱的 啊。因啊，损耗小就挣钱了。这次要有他。这个是短保期吗。不像不像我们便利店卖东西都几个月一年两年这样卖。对对对那像我们现在有街酒店嘛。哦街酒店 果盘。那我们基本上零损耗就酒店的果盘承包下来。对对对对对我们一个月营业额能做多少。哈哈哈哈哈两个队看了一下哈哈哈。我们现在属于淡季嘛。现在淡季就两三千了。那你平均是一天两三千是吗。现在淡季两三千。那旺季的时候一万多都有。一天就营业额两万多。 哦。那什么时候是旺季啊。夏天卖西瓜的时候。但那西瓜也不贵啊。一个西瓜才还有榴莲呢。哦，榴莲榴莲特别贵，最高峰是一天做两万多。哇。那就你们两个帮的过来啊。可以 那我们水果毛利高不高。不高，说实话真的不高。辛苦来的真的是真辛苦。钱真的是辛苦钱。起早贪黑。我们早上五点多起来上到晚上十二点。那真没什么休息了。我们轮流。那你们两个太务实了真的。那没办法。这八零后和九零 后的结合就可以产出这种火花。哈哈哈对不对。是因为没钱。为什么每次来拍摄都有免费的东西吃啊。这叫 叶黄。叶黄。这这种我们怎么卖啊。九块钱一个。这种可以吃肉的一个能挣多少钱。哈哈哈。一个两块钱能挣两块钱，但是你要卖完，卖完的情况下哦，如果还产生损耗就没有了。谢谢。真的好喝真的很。嗯你就不拍我喝这个很享受的样子吗。 哈哈哈哈。那我们对待顾客都是靠的是真诚，真诚换来的。人家都是看人来的。真的。我们这个水果一般能保存多久啊。两天过，超过三天的话水果就不新鲜 就不行，客户买了也不好吃，要反馈就会差。我们也不会卖。你看我们就的水果，我们都是给阿姨啊，我们也不会来。就这水果卖，全部都是这种扫地阿姨啊，他拿去去养鸡啊。哦，这个做的特别好，给那些环卫工啊。对对对 对对，你就送给他们是吗。对，送给他们。哇，那你这口碑做的太好了啊。做生意就是这样子才能做起来。我也觉得哈，无论是大生意小生意，其实就是一种以人为本的那种。那种感觉最大的风险是什么？做水果店怕烂的。怕烂的。那就是怎么去控制它。就损耗吗？你说就损耗的问题，那夏天都没办法。那 冬天的话因为天气原因建议他他保鲜更好一点。对，上天给饭吃了啊哈哈。冬天保鲜好，但是他淡季啊。对啊，但是我们在这边的话只要你做好也没有什么淡季不淡季的，就是说看人流，然后我们只要把顾客服务好对不对，这些都可以的。能不能达到百分之四十的毛利。 哈哈哈。百分之三十都很很难。就是你要控制的非常好才有可能。二百三十。就是靠的是量，第一量第二，损耗。嗯，你如果量没控制好，损耗没控制好，你都不挣 钱的。像这种天气哈，人流比较少，我们基本上每天只能测评。大家都觉得水果挣钱，其实并没有。并没有，真的没有。因为我们房租贵，我们从早上五点多就十八个小时，基本上都是营业时。 我们这房租刚收到。欧亿体育 欧亿体育平台六十平方多少钱？五千五千块钱蛮贵的，但是主要是你这个地段好特停路边，哪怕按一下你们就可以给他送出去了。对对对，其实很方便。 除了卖水果，还接卖了一些零食。哎。卖这些零食可能会比较有利润哈，而且这些保质期会比水果长一点。 那他卖一百零八能挣多少钱？哈哈哈哈。二三十块钱肯定有。那肯定有的啊。你们要踩一些坑啊。踩坑有啊，拿货一定要上下看，因为苹果上面一层是最漂亮的，下面也许他上面是一百号，也许他下面是六十号的果，看起来很漂亮，下面其实他有的长到二七八零的。选品这些 啊，我们就是说还是水果，真的是一分价钱一分货啊。我给你看一样东西，等下送两个给他们吃一下。今天很有荣幸来这边还在尝一个水果，五十块钱的。真的，你尝就这样一个真的五十块钱。说实话，五十块钱也不挣钱的。嗯， 要卖完了才挣。那换一个换两个，换一个就亏了。就是这样子的。水果就是这样子。榴莲也是一样的呀。嗯，这一箱你全部卖完，你就赚一百块钱左右。一百多一点点。那你没卖你就亏。选品很重要哈。超级无敌重。我们做了多久稳定下来了？水果店的周期一般在三个月， 如果你如果你三个月没存活下来哈啊就不行了不行了，你就不要挣扎了。三个月活下来那就是稳了。基本上基本上算稳，但是你要有好的口碑，你品质要好。对，品质要好，你服务要好，态度要好。人家才来找你啊。每个人来我们都会叫他你先尝，尝完了你再再买。对于本 本地人来说，本地人不敢不敢尝啊。本地人认为说你吃的一定要买啊。我不吃不吃。哦。其实这就是你们的经营之道耐克之道。因为我是外地的嘛。重庆的。我们那边就是先吃后买， 吃好了才买哦。老板娘是重庆的。对对对怪不得讲话这么厉害。特别热情。哈哈哈。很粗糙啊。 哇一样的而且又很赚。辛苦钱不好挣。这样。老板娘我问你个问题啊。就是比如说像我们年轻人小白什么都不懂，想开水果店，你有没有什么经验给他总结总结。我觉得哈嗯如果你真的吃不了苦不能起早不能贪黑。嗯那我是建议不要开 趁早放弃真的。嗯，真的不要开。嗯我们是确实第一想做这一行因为我觉得我能吃苦，然后我老公也能吃苦因为我们两个哈都是吃过苦的他也做过 我也做过生意。我们是经历过失败啊一路走来真的是这样走过来跌跌撞撞过来的。对对对他也失败的爬不起来。我也失败的爬不起来。那没办法啊选择这条路。其实做水果大家觉得哇水果很挣钱其实。然而并没有选品特别重要。选品上面有没有什么呢。选品的话一定要试 试吃。对啊，自己一定要试吃。每一款水果都要吃。等于说你店里所有食果你都吃过了。那肯定。那这么说的话就是只要你能吃苦就可以去尝试这一行是吧？对，只要你能吃苦。对顾客，我们要服务一定要好，真的脾气不不能上来。服务真的很重要。我这个店完完全全靠的就是服务。 服务真的有了服务就有了口碑吗？对对，说实话我们疫情要是停一个月的话，我们也许真的撑不住啊。但是我说我跟我老公讲，我们也许就能撑。一 做实体生意真的很不容易。对，感谢老板娘分享了这么多，感谢老板一句话都不说，模模糊糊的在旁边支持着。哈哈哈哈。刚才老板娘分享了太多的经验，总结就是 你干这行一定要敢吃苦，够细心。其实我们从整个店的白色都会看出来，他们夫妻俩做水果店是很认真很用心的。那如果你不够细心，不敢吃苦啊，真的不要做水果店太难了，因为他损耗真的是很难控制。

　　今天，老孟去了一家一直想去但没有去的水果店，一百多平的面积，像五二零情人节这种小节日，一天都能卖十几万。这些内容啊，比较干，但有点长。大家坐稳了， 发车了。首先，我先说一下他的神奇之处。第一点啊，湖州并不是什么繁华的大城市。第二点，牛油果的位置并 不好用。老板牛哥的话说，在他开店之前啊，这个位置都没人敢开。第三点，老板还是一个水果行业的新手，所以就这么一个小城市，位置差，老板还没经验的店，这怎么做到全网前二的网红店？ 先说结论，再说观点。其实啊，他们的团队在不经意间抓住了零售的一个核心，两个基本点，还有一个关键方法，以顾客为中心。所以啊，你看他们门店的品类非常的丰富，除了水果蔬 冻品，还做了很多鲜食、糕点代购，还帮顾客提供丰富的果切、榨汁、食品加工等。 零售经营的两个基本点，一是对于人、顾客的运营，二是对于货，商品的运营。内容太差，细节我就不见了。还有一个关键方法，就是使用好与时俱进的社交工具。牛哥以前有某商的经历， 从开第一家店开始，就有专门的团队来运营。某信。他们还有自己的抖音号，粉丝数已经快十万了，直播的时候，同时在线能有个三四千人。老孟真心的给做实体的朋友一个建议。零售的厂已经不仅是线下，线上的厂虽然看不见，但他也足够大。 我很欣赏牛哥的开放精神，越开放，你越强大。零售之美，就在于大有大的活法，小有小的幸福，但是零售的本质不会变。零售生意好，老孟多找找。

　　水果卖的那么贵，开水果店赚麻的吧。这是很多做水果的老板在我一条视频下面的反粉啊，也是有些消费者的真实想法。 但事实真的是这个样子吗？可能会让大多数人跌破眼镜的。其实做水果一点都不暴利。首先我们来看农业部二三年二月份公布的一个数据，水果香蕉梨这些过对比过往的一个批发价上涨了百分之二十四点零一。其次呢，我们来就看水果行业第一百果园的一个财报吧， 他们 b 级水果的毛利率仅有八点九，你说这是引流的，当然便宜了自由品牌，你看看肯定很贵。人家自由品牌毛利率也只有百分之十一点九。 如果这都算暴利的话，那你把毛利率百分之五十的餐饮往哪放呢？那你又想问了，卖水果的，种水果的都没有赚到钱，为什么我买的水果还越来越贵了呢？第一个是营销模式的 于驱动，因为现在消费者对于水果的品质要求越来越高，要求好看，然后口感又甜等等。那对于统一售后经销商来讲的话，同样的运输成本，我运呃容易卖的，然后容易卖的更贵的水果出去，那利润是不是可以最大化？ 所以呢，那那些次品已经不容易卖出高价的水果，就会根据发源地就近售卖了。 所以你在网上买的很多水果都是被人家挑生下来的次果。第二个就是复杂类调的损耗分摊。其实一个水果从种植、采购、运输、分拣到你吃到嘴里，是经过很多环节的，而每一个环节呢，其实都会有损耗的一个分摊。再说百果园的这种 好吃就退款的一种服务，背后的隐形成本也是需要你来承担的对不对？再来啊，水果就作为生鲜的话，还有很多供需的不确定性啊，包括囤货啊，包括集中到货啊，都会造成他水果价格的一个大幅波动，包括一个反季。所以你还觉得开水果店是暴利吗？

　　乔总，您对水果新零售有没有什么看法？新零售呢，这个词应该大家都不陌生了，我在我理解呢，就是 oto 线上线下相结合的这样的一个生意模式啊。 线上呢，通过现在各种各样的网络渠道，不管团购啊，直播啊各方面，嗯，引过来的声音。线下呢，就是自然的一个流量， 我们做好一定的活动力度，然后做好一定的服务，做好产品品质，嗯，来做的是一个生意。以百果园为例啊，他们现在的整个线上的流量已经 达到了一个比较高的，一个一个占比了。对，所以说心灵说这件事情就是是趋势啊，也是不可逆的。那我们在未来的实体门店当中呢？如果说已经做的，可以更加的深挖，如果还没有做的，大家行动起来，这个生意模式一定是未来的一个趋势。

　　首先我们是一种欢迎的态度，毕竟现在进入一个网络的时代，很多新零售的模式也是作为我们传统模式的一个补充。这一点我觉得挺好，而且方便的。消费者。不好的一面是什么？很多做新零售是把标准化产品的互联网玩法引入到了神仙行业， 这是有问题。最大的问题就在品控上。水果不是这样的，同样一棵果树，同样一座山，你是种在山脚、山腰、山顶，向阳面、向阴面，可能他接触的东西都不一样， 那么这个是需要长期的一个时间去摸索总结的一个选品和品控的一个标准。这个带很多互联网公司他是不具备的。 第二，我比较反感的是价格战，拿钱啊，前期不管，但是最终到一定的时候，他就一定会带来低质低价的人。

　　今天我带大家认识一位水果天花板级别的人物。零售店，一天的营业额可以达到六个 w。 走，大哥。哎，来，好久不见啊。哎， 这是我们水果店老板啊。网红拉哥。不是网红，不是网红。今天我过来向你取下你一手经的。我都准备去找你取下建材经的啊。来来来，这么大的老板，坐一下，坐一下，坐一下。来，坐坐坐。我感觉你这个水果生意比较好，到底怎么样啊？现在很好， 非常好。是不是有多好嘞？我个人是非常满意的，一天最少一万多，最多的话差不多六万左右吧。利润是多少呢？利润百分之二十到百分之二十五。 那你这个这么大的一天，我们有费用的。其实真正到自己手上，只能在宜昌算个中等水平吧。如果我想开一个像你这样的店子， 呃，能不能做到？你这种人很难。为什么呢？因为你没有这个行业失败的经验。嗯，作为一个新手小白来说，做这个行业想成功是很难的。 很难。您说你失败过？对，我之前有开过十家水果店，在宜昌那个时候还算做的可以，但是最终亏了两百多万。什么原因呢？两百多万亏了 主要是两个原因，第一个就是管理上没有把营销和管理这两块业务做好，其次 就是那个时候我的店大部分在东山大道上面，当时修了 brt 以后，我的生意几乎就是打了对折，然后我的成本，我的每个月费用他没有没有降低降低。对，所以说转让的过来的费用高了，转出去的费用转不出去。 对对对对，基本上十万的转让费到最后甚至三万块钱都转不出去，一家店有时候甚至亏到二十万的。那你现在做这个水果生意相当是做的比较成功， 现在也不能算成功，但是在宜昌的话，应该单店的话可以排上前三吧。怎样才能把一个单店的生意做的 比较好的？就是要进好货，便宜卖。你是什么操作的人，积累了之前失败的经验。我在定价这一块，你要着重的去研究它。我们都会分 abc 类商品， a 类商品就是引流品， a 类商品就是几乎叫没有毛利，甚至有时候是负毛利，就是引流的。然后 b 类商品的话就是高销售高毛利，高销售高毛利。就是通过 a 类商品引流来以后，着重的去推，让顾客去尝，让顾客去想要买到，尤其 是时令季节的这些水果。其次就是 c 类商品， c 类商品的话就是低销售，高毛利，高毛利对他卖不了多少，但是他的毛利会高一点。这个 a、 b， c 是你，是你们整个水果行业都是这样的，还是你自己 采木村？呃，因为我们家族的话是做超市行业的，我是结合于超市这个行业和我们水果行业，然后学习了以后 来去选择性的去定这个价的。哎，那你这个做生意，他其实都有技巧，都有方式的，对是吧？对对对。通过访谈水果老板，我总结两点，改变自己的固化思维，更新产品，改变商业模式。拜拜，没毛病。

　　潘果帝一天成交三万单，我们潘果帝的抖音最近还是保持每天三万单左右的一个成绩。 我一直以为这是一个水果店经营的新思路，水果店只需要抓住好流量的风口，就可以在经济复苏的时代打一个漂亮的翻身仗。我们家楼下的潘果地开了十年的潘果地水果店，给大家看一个两年多翻了五倍的门店。但是 在同行的道听途说中，我才知道，高盈利的背后是高额的广告支出。先不说有多少水果店愿意做广告投入，是不是做了广告投入就一定会成功呢？ 答案是否定的。我以为只是流量和广告成就了潘果帝。直到我看到这条视频。光是前置的供应链仓，再加上优势的大众采购资源价格，成都的同行们，人家今年的小目标是开一百家店哦。 一个开一百家店的一个目标，我们仅仅只用了十五天，我们就签了二十二家门店。我一直以为作为一个专业的水果代班，只需要买好优质的货源提供给我的客人就够了。但是看了人家，我知道我错了。于是我们也开始加设今年在成都的配送线路，哪怕一件货 也可以送货上门。当然，我知道我的做法在资本的面前不过是浮游汉术，但是人家只要内卷不死，就往死里内卷，每晚每晚都丢脸。知道了哈。所以我也需要你的力量和帮助。

　　不太建议去开水果店。为什么呢？第一，水果店的毛利率很低，基本上水果大概在百分之三十多。第二个是损耗特别大，你到水果店一看，大多数各种这个品种的这种水果，放几天，他就慢慢都不好卖了，越不新鲜，他就越不好卖，越不好卖，到最后只能扔掉，被，损耗特别大。 第三个是什么呢？受各种渠道冲击比较大。比方说受批发市场的冲击比较大，受社区团购的冲击比较大，受旁边超市的冲击比较大，受那种农贸市场的冲击比较大，受这种生鲜超市的冲击比较大。所以说水果店要想挣钱，他的经营难度。 还有一点就是水果店投资其实也是比较大的，你水果店的保鲜的柜子啊，这些设备啊，投资还是比较大的。所以不太建议去开水果店。

　　嗯，卖水果应该不能说非常挣钱，挣钱，但是呢，也是非常挣钱的啊。为什么这样说呢？哈，就是呃，我觉得这样两个纬度吧，哈，就是如果你 不懂经营，那你可能做水果啊，真的挺难的啊，因为他确实需要一定的专业度。我们做水果呢，他也是一个跟消费者建立连接，持续的一个过程啊，也就是说，你要真正践行 北国人的经营理念啊。我们说啊，我们这个北国人持续增长经营之道是什么？就是啊，我们为消费者提供要好吃，性价比高的啊产品，对吧？就是比我们的对手要提供更加高性价比的东西，两个字就是利。他 一个字就是爱。真正你要爱顾客，那你会把最好的东西呈现给他。呃，只有这样子哈，就是说 你才可能赢得呃，我们顾客的心，才可能说赚到钱啊。所以我就说了，就是我们这个行业呢，你说你能不能赚大钱啊，你坚持持续的啊，按照我们的理念来说，从长久来说，你一定赚大钱。 因为我们是一个啊，可以说是做每年老店的，可以持续的一个生意，而且是大众的生意，他是一定是大生意的，因为老百姓天天都要吃啊，对吧？更何况我们现在线上我们又做了生鲜，对不对啊？所以线上线下一体化，水果加生鲜都是 消费者刚需的啊，天天都要的消耗品，所以从长远来说，一定是挣大钱的。那么从短期来说呢，我们不能挣大钱啊，短期来说的话，我们一定是啊，站在消费者的角度上，性价比的角度上，我们不可以暴利啊，我们这个行业没法暴利，对吧，所以短期来 我们一定要啊这个调整自己的心态，我们这个行业不可能一开始赚大钱啊，所以就是说核心就是这个。但是呢，就是说我们是要通过管理啊，通过我们的专业技术，我们可以赚到我们应该赚的那份钱啊，但是我们绝对不赚大钱， 他一定是一个威力的啊，但是一定是可持续的长久的啊。他所以他既是一个啊，赚不到大钱，又是一个赚大钱的生意。

　　兄弟们，今天在杭州，我们来到了一家号称是水果界的四 m 店，我们来看一下里面有什么像样的水果。七幺六会员店 十元做会员，加入会员免费送椰青 都乐 e 开宝的夜景免费送 砂糖橘，十五块九毛九一大袋，一袋有四斤多，开业的气势啊！ 盒装的草莓白草莓， 哇，这场面的白草莓二十九块九一盒最划算。下一期给大家看一下这家店的冷风柜陈列。

　　有多少人认为水果这个行业特别简单？ 特别赚钱？其实我没做的时候也这么认为的！！做了才知道，现在水果行业一直在转型！！从一个买卖店变成了一个服务行业了！小白这个行业千万不要碰！！！#内容太过真实 #开店经验 #寻找工程师 #个人隐私 #干货分享 #即兴评述 #电商设计 #包租公 #干货 #互联网思维 #草莓 #抖音小助手#水果店

　　不要去开水果店，小白这个行业根本就不能碰，这个行业已经挣不到钱了。水果这个行业是不是看起来很简单？去市场今天水果过来卖嘛，很简单的一个行业嘛。其实不是的啊，你以为你投资个几十万当个老板？哼， 其实你就是个服务员。兄弟，你以为你自由了？哼！你早上八点就得开门，晚上一点钟才能打烊，全年三百六十五天，一天都不能休息，要是连续遇到几天下雨天啊， 头发都能白嘞。你以为水果进来五块还能卖十块？这是十年前的一个水果，利润红漆，他已经过去了。兄弟，现在你五块钱都不一定能卖到七八块。醒醒吧兄弟，自己采购的水果啥口感都不知道，价格又没优势， 卖个水果都不会卖，吃过后还跟客人去吵架，哼！你拿什么跟别人竞争？醒醒吧你，你不适合卖水果。

　　昨天一个水果店老板过来聊天，他说现在自己七十平米的水果店，每天营业额只有一千多块钱， 周边几个商家的营业额都是腰斩，很发愁啊，也不知道该咋办。我跟你说啥原因吧，就这么一个小区，门口至少有四家水果生鲜超市。就像首都经贸大学陈立平教授所说，现在社区生鲜这个液态红利已经见顶了，咱们老百姓啊，喜欢跟风， 做啥都是一哄而上，只有导致现在这种零售业态啊，同质化特别严重。但是考虑到这个老龄化和家庭小型化的影响， 现在的生鲜消费需求实际上是在逐渐萎缩的。大家可能对这个没有概念啊。我举个例子，比如说我们小时候买西瓜，这家里边都是整麻袋整麻袋的买，但是现在像一个西瓜，一家三口一天都吃不完。另外我还有种感 就是现在线上平台对线下冲击太强了，像实惠团啊，神圣优选啊、美团优选啊，他们天天都在搞特价促销。所以说很多老百姓买生鲜都跑到线上去买， 所以线下的实体店的生意会越来越难做。那你说现在社区生鲜的出路在哪里？我觉得对于中小商家来说，可以考虑跟这些大的电商平台结合。就像那个水果店老板也说，他们周边的这些小区团长做的好的，一天能卖一千单，咱们就按十块钱一单算， 一天都有一万多。平台通常的返点是百分之十，等于说一天有一千块钱的净收入，一个月就是三万。所以我不建议小白再投资实体门店，对于现有门店，可以考虑跟社区团购平台相结合。

　　水果店还能开吗？毛利润有没有百分之五十？我是水果人大红。在讨论这个话题之前呢，咱们先来了解一下常识，重点在最后。想看水果店的伙伴们一定要看完哦，记得点赞收藏反复观看。 水果店呢，并不是大家所想的一个非常暴利的行业。虽然现在的水果卖的价格都很高，但是这中间的很多成本都不容忽视，比如说房租成本、采购成本、损耗等等， 这些都是在外人看来无形的看不见的成本。从本质上来说，水果店呢，就是批发水果，在零售给客户，中间呢赚买卖差价。 通常来说呢，水果店一般会保证有百分之三十到四十的毛利润，这样在除掉正常的损耗之下呢，也会有百分之二十的利润。从收益上来说呢，很多人还是愿意开水果店的，只要把这个营业额做高，利润自然也就高了。所以超过门店编辑成本的都是领进利润。能 不能开水果店，其实还要看咱们的开店嫩工。最近几年啊，因为戴口罩的原因，使水果成了必需品。我们结合线上宣传，线验，把客户通过公寓请留到私域，咱们门店生意呀，反而比以前更好了。 但同时呢，水果也存在难保存、易损耗等情况。如果没有计算好每天的销售量，一天进货太多的话呢，就会很容易造成高库存， 最后损耗。所以水果店如何把损耗控制好，减少成本，想办法把销售额做上去，就是大家需要修炼的内功啦。很多人只看到了市场，却没有看到水果店的难点和重点。你要明白啊， 做水果本身就是一件需要耐着性子，一步一步往前走的过程，这中间需要不断的总结以往的经验，才会不断的进步，直到成功。很多人觉得开水果店就是辛苦点，没有门槛，选个好的位置开店进货， 坐等客户进店购买，兴冲冲的开了半年，感觉不赚钱，有可能还会经常亏本，就把店给关了。这半年亏损的钱打水漂我们不谈，但这半年无数的踩坑经验，你的精力投入付之东流，是真正可惜的事情。 其实开水果店并不是没有门槛，包括如何选品、顾客体验、引流效果、引流技巧、陈列叫卖果切果和果蓝的颜色搭配，毛利品如何摆放，如何控制损耗等等。这些都是我们行业的门槛。 只是有些人意识到了，持续学习，不断的总结尝试，生意越做越顺。当你在想要不要进入这个行业的时候，还在想适不适合开水果店的时候，你一定是想改变自己的现状，想开启自己的一番事业。 但是也不要把这个事业想的太简单了，你需要去考虑一下自己前期准备工作做好了吗？自己有持续坚持不断 的学习状态吗？所以，对于能持续学习，善于折腾、坚定信念的人来说，什么时候都是可以开水果店的。因为这个行业是属于消费升级的一部分， 并不是夕阳行业，也就存在着一定的市场空间，也就存在提升客户体验来给自己创造利润的机会。相反啊，如果是有着守株待兔一样的佛系，等着客户自动进店购买的想法的同仁，还是先转变一下咱们的心态， 思路调整一下更重要哦。匆忙入行只会付出一笔钱，收获两行泪。以上是我给大家的建议，如果你对水果行业也感兴趣的话，欢迎评论区留言大红，一一为大家解答。

　　水果行业现在的局面就是消费者嫌贵，门店卖不动，批发商天天拽瞌睡打麻将，反正就是不走货。一个字来形容一滩死水。为什么这么恼火？首先就是没有信心， 大家对市场没有信心，对未来的收入没有信心，不敢花钱。前几年市场好的时候，那家伙白条买手机，花呗，买包包，贷款都要买个黄金切尔西，因为大家工作收入稳定，不虚。 现在你给他钱，他都不敢花，必须凑齐了过冬。其次就是行业内卷，你觉得十九块钱榴莲已经可以杀死一大片了，不好意思， 对手上来先送两车，能白吃，坚决不花钱。白完之后就开始等下一次，就算等不到，也会等到十八块八、十六块八，甚至九块八。价格这个东西一旦降下来，就很难涨上去。不涨价你亏钱，涨了价就没人买。买过了九块九你再让我买十九块九？ 不可能，绝对不可能。价格战的后遗症就是这么明显。艰苦的日子还在后面，丢掉幻想，准备战斗。在当下这个环境里面。能国旗走就还有机会，加油！

　　大家是不是有这么一个疑问，看到很多水果店都和附近或者隔壁的水果店斗价钱，拼个你死我活，那作为消费者的你，看到这种情况，是不是无限的提升了购买的欲望？ 作为小白的你，想要在附近开店的是不是要重新的考虑一下，胆怯了？抛开那些冲动与不理智的价格战，今天咱们来说一说正常价格战的现象。 可以这样跟你们说，在我们水果行业，他无论是在哪一个环节，有百分之九十五以上的兄弟姐妹们都不惧怕价格战。 甚至有这么一群好战分子无战不欢。他们上去市场拿不到自己想搞特价的东西就闷闷不乐，因为他们享受着自己遍布人山人海的现象，同时也对众多家庭 主妇围观抢购而乐不思蜀。外行人与小白看到每次竭尽全力的呐喊，史无前例的折扣，都以为在赔本赚吆喝，看到每次与隔壁同行的针尖对麦忙，都以为在评论你死我活，一家独到。 如果你是这样想，那你就真的错了。价格战是一次又一次的教训与洗礼，经过多次战斗并且能产生效益，战役高昂的人才真真正正的算入行。价格战不只是薄利多销的，更是一张最好的底牌。 引流、服务品质与自身的长短之处，你都可以通过一次又一次的博弈中看清并且改正它。它更是无限的刺激着你的求生欲，让你每天都像打了鸡血一样。拿货 也好，入货也好，都能实现升级。看似是双方输死对决一较高下，实则是大家一起成长，努力前行。把这一块的区域流量给我打过来， 同时也把附近的小超市、小生鲜的水果量给打跑。作为一个零售端的水果人，千万不要惧怕打价格战，要打， 一定要理智的打，展现出自己极致五毛的利润。打他个气势如虹，激情澎湃，打出属于自己的一片小天地。作为一个水果人，是幸运的，也是残酷的。 远在天边分隔两地的水果人，在一起聊两句话，他们能成为朋友，聊五句话，他们能称兄道弟。所以在外面流传着这么一句话天下水果是一家 果。说两个水果园挤在一起开店，没办法，只能拼刺刀。同时也在外面流传着这么一句话针尖对麦忙，同行我为王。拍视频有一段时间了，有很多兄弟们问我今年的水果行业好不好做，也想来试一下。 你看看两把穿的脏兮兮，普普通通的当了个老板，你说我懒吗？我每天起早贪黑，勤勤恳恳，你说我没钱吗？我又出来创业了。 如果你说我笨，那我就开了店活了下来。但他就是一年下来挣不到几个钱，你说气不气？哎呦我的妈，哈哈哈。

　　千万别被白果园骗了，你还真以为他是靠卖水果赚钱的？其实，他的商业模式远远超出你的认知。这个老板不掏一分钱，居然让三万多名员工和同行争着掏钱帮他开店，在全国野蛮扩张五千六百多家门店，一年营收一百二十亿， 彻底颠覆传统水果连锁行业。他这套空手套白狼的操作，真是绝，值得各行业老板研究十遍。传统水果零售行业都是怎么做的？都是老板自己一家一家抢位置开店，跟同行打价格战。但百果园他偏偏不这么做。 他居然选择跟竞争对手合作，把自己变成水果行业的赋能平台，专门帮同行的水果店赚钱，从竞争变成服务。这就非常有意思了， 同层们凭啥愿意被他教呢？因为百果园发现，传统水果行业其实存在很大痛点，大部分都是夫妻俩开店。他们没有稳定的供应链，凌晨四点就得去批发市场进货，花了高价还买不到好水果。而且也不懂得如何做互联 网营销，只能等客上门，客流少，损耗极高。老板天天都很焦虑，每天起早贪黑，还赚不到钱，最终容颜未老，心意沧桑。这时，百果园就跟同行们讲，你别自己开店了，来开家百果园吧， 我不仅不收你加盟费，还给你做经营系统的赋能。比如我帮你做门店的装修，帮你选址，给你强大的供应链支持，不仅比市场价格更低，品质还更好， 还给你物流支持。我每天九点给你配送到你店，我还免费给你品牌，你有了品牌，水果就能卖的更贵，毛利也就更高。同时，我还给你嫁接互联网营销小程序以及更多电商平台， 教你经营粉丝、做营销活动，增加老用户复购，让门店评效更高。这些如果让你自己单店去做，你肯定是很难做到。所以你只需要出钱投资开店就行。为了降低你的风险，公司还会派片区经理、大区经理来跟你一起投资开店。你投百分之八十负责门店经营 管理。他们俩总共投百分之二十，他们毕竟也投了钱。那你想，他能不掏心掏肺的给你赋能吗？还有最牛的百果园还给你承诺，如果你三年内亏损，总不给你承担，你说这种诱惑谁受得了？ 所以，不仅是同行，连员工都争着抢着去投钱。加盟门店实现盈利后，百分之七十的利润按照三个出资方的比例分配给店长、大区经理和片区经理，另外的百分之三十就归总部了。因为总部他也得去承担物流、营销策划、线上平台、供应链、品牌宣传等费用。而且这些费用 就算自己去开店，你也照样得花吧。而且你花的效果还没人家总部花的效果好。人家有规模优势，你说对吧？说到这，大家就会纳闷了，那门店的利润都瓜分完了，百果园总部的股东们，他们赚什么钱呢？其实他们主要赚两方面的钱。第一是总部上市之后赚股权溢价的钱，第二是赚供应链的钱。你想啊，卖水果都是 一手交钱一手交货吧，但是跟供应商结款，你可以有账期啊。他每月趴在账上的资金就超过十亿。百果园拿着这十亿就能够到上游去抢夺供应链资源，那为啥要抢呢？毕竟水果品质跟地域有很大关系，比如能产出优质苹果的，也就烟台、天水、新疆级的地区。 所以百果园就去承包这些优质产区，在联合科学院给产地做技术升级，控制农药和化肥，帮农户增加产量和品质，最后收购完直接配送到门店。所以结果呢？百果园的水果确实比普通店的色泽、味道都更好。欧亿体育 欧亿体育平台另外，从源头的批量采购也能降低成本。你去市场买 四块钱一斤，百果园三块给你送到门口，但他依然有大量利润。因此，难怪百果园能成为国内最大水果零售商。他没有单纯的卖水果赚差价，而是把公司变成赋能平台，增加系统软实力，在上游整合供应链，在下 由赋能加盟商，把同行和员工变成合伙人，用社会的人、钱、资源共同把摊子干大。这就是未来十年领先时代的连锁扩张模式。像如今混得好的万店品牌正新鸡排、绝味鸭脖、蜜雪冰城、海澜之家等，他们的模式都如出一辙。 那具体的操作方案呢？都在我的互联式盈利思维里面给大家做了深度详细的讲解。思维一变，市场一片。这套系统里还给大家总结了传统企业互联转型的一百零八大商业案例和盈利模式，全都是你关心而且能用的干货。 比如如何通过互联网低成本海量获客，如何经营私域做粉丝社群，实现用户百倍裂变和重复消费， 如何用合伙制凝聚一伙人猛干一件事，如何用师徒制裂变人才，总共给你八十八节在线专题课，一本超厚的精装教材，还有五小时直播答疑课！不到一顿火锅的钱就能拥有！成大事者不纠结， 一定能帮你企业找到 n 个增长点！人生除了要加油，也要学会换挡，否则速度跑不起来！马上进入我的评论区的橱窗，立即了解学习，学了真的就能用！