欧亿体育 欧亿体育网站欧亿体育 欧亿体育网站2023年水果店还能开。运用这3点技巧做到日销200单，一年赚20万元。其中一个技巧就是进货最好自己去，保证质量，别人送货的话自己不了解批发市场行情，就难以判断竞争对手的底气何在（以上数据仅供参考，具体情况以实际为准）

　　为了能够让更好地了解水果店前景，果速达经过系统梳理，整理一些开水果店详细资料：

　　连锁水果店发展前景如何？对这一行业有开店想法的投资者都对这一问题是比较关心的，在经济水平不断提升的当下，不管是小孩还是老人，对水果的需求量都变大了，各种各样的水果店、品种也渐渐出现在大家生活中，从目前这一品牌在市场上占据的分量就能看出这一行业的发展前景广阔，值得各位投资者去加盟。

　　不过现在水果店行业的竞争是比较激烈的，大家要是开店的想法就需要找到一个靠谱的品牌做加盟，而在进行品牌选择的时候，我们要考虑到品牌总部的实力、受欢迎程度、开店费用、利润空间等等，从而让自己找到一个更有实力的项目。

　　对于没有经验的投资者来说，现在开家分店需要大家注意的地方有很多，你知道开水果店需要注意什么吗？首先是注意地理位置的选择，好不夸张的说地理位置关系着店面的运营情况；其次是注意进货力度，水果不宜存放的，刚开店的时候我们对于自己门店内的销售情况是不清楚的，所以尽量少量多次进货，不然水果坏掉后就白白增加了自己的成本；还有一点，就是要注意水果的拜访，有序的摆放更能够吸引到消费者的注意。

　　当今开水果店、门槛低，利润，是很多投资商、创业者的致富优选。水果店的开店门槛低，政府对其限制小，摆个地铺也能进行经营。水果的进购价格也比较低，当季时令水果净利润可达30%，如果是反季节高档水果，净利率可达55%，利润率高，开水果店的利润自然高。水果店售价普遍比菜市场的价格高出20%—30%。日均销售额均在3000元以上(单个客单金额均在100元以上)。而据了解，菜市场中小贩销售的水果，平均一斤的净利润率在40%左右，一年轻松收入20多万（数据仅供参考）。同时水果店的进货渠道与小贩们的进货渠道并无太大区别，有的水果店甚至可以从水果产地直接进货，成本更加便宜。

　　陈列感觉不饱满，在装饰上可以凑合一下，买些假的叶子，水果，果篮，果盒，其他布景装饰。

　　假底要学会做，不要为了水果店的量感去拿很多自己都卖不动的量，这样只会让自己压力更大。水果店可以加个鲜榨果汁，客人买水果免费加工，就收点杯子费用，不好看的水果可以挑出来，鲜榨果汁十几块一杯处理掉。

　　真正意义上的保鲜其实是合理的打包+合理的预估当日销售进货。水果店都是散装卖水果，随便挑随便捡，但是这样无意中增加了很多的损耗。水果可以提前把水果分拣打包好，然后放上柜台出售，这样的话一来避免顾客翻来翻去，二来还可以提高客单价。

　　在去拿货的时候，对每类水果提前做好拿货量的预估，一般拿2-3天的量，每种水果近期的平均值乘以2或者3就行，对快下市的尾季水果要逐步的减量，对新上市的水果要逐步提高销量。如果到了晚上水果的品质都不太好了，或者说自己预判过了晚上，第二天这些水果一定没法卖了，要在晚上及时处理掉，用打折价出清掉，不出掉第二天整体就损耗了。

　　冷藏保鲜并不是适合所有的水果，走量较大可以考虑直接销售，不存放，注意翻底，做到先进先出。比如成熟的芒果上架销售生命周期短，需要做好保鲜工作。一般情况下，如果成熟的芒果，可以放在风幕柜冷藏保鲜。

　　作为落单经营的朋友们如果所在区域有后来者建议拜访沟通一下，不要搞得像仇人似的，弄得大家都没饭吃，提倡合作而非恶性竞争。现在从事水果零售在价格联盟上做得最好，主要是由于老乡或亲友关系一个带一个的在同一个乡镇或小区域内经营水果零售。

　　进货时也是拼车批量采购，然后分到各个摊位上去，所以水果品种品相价格上都比较一致，不存在恶性竞争的问题。

　　进货最好自己去，保证质量，别人送货的话自己不了解批发市场行情，就难以判断竞争对手的底气何在，要知道价格战在所难免。比如反季节橙选的时候选硬的，当季橙选软的。

　　凤梨的尾部比头部甜度高，尾部长霉是正常情况，闻上去有香味，外表颜色偏黄的即成熟了。

　　去进货不能哪个便宜就拿那种，而是要拿自己所在地方，自己定位客户群需要的。

　　如何不适合再便宜也不能要，只能拿适合档次的水果中且价格较便宜的。水果每天价格不一样，一天三个价，价格受市场货多货少情况而定。水果有很多装面的，也就是他们在装货时，装一层较好的在上面，而下面是较小或品质较差的。

　　夏天天气太热是水果损耗过大，拿货就不能拿太熟的，也不能一次拿太多，根据自己销量而定，最好能一天拿当天就能卖完最好。最多也不能超出两天的货，不然损耗会很大，带来的损失会减少利润的收入。

　　如果的店铺规模很大，拿货量又大，建议做爆款的时候走产地。小规模单店铺拿货，批发市场划算,大规模店铺拿货，可以考虑产地拿量大的爆款。

　　水果店要慢慢建立自己的货源渠道，朋友圈，客户圈很重要。水果店不成规模，没有快速消化的能力，绝对批发市场拿货，不管在哪里都得有量，才有优势。