任何行业的调整、整合和模式变动，必然是受大环境影响，好鲜家运营管理有限公司深度支持国家和地方政府的政策，切实深入社区与街道，解决消费者线上购买看不到实物、线下消费价格高的问题，欢迎行业内各界人士前来考察与指导！我国疆土辽阔，水果作为辅食和消耗品发展历史悠久，在全球水果行业中，却处于全球水果市场的供应链中低端，具有生产率低、平均产值利润低、市场规模大却无水果龙头品牌出现等问题。在本质上：水果生意就是基于全球链运营的鲜度运营，随着生鲜消费格局的转变，水果行业确定性与指向性越来越明确，这在所有渠道的水果行业从业者都是统一的认知。在渠道上：基本有农贸市场、超市、便利店、生鲜电商和个体商贩。在2017年的数据表现为超市渠道渗透率上升至36.4%，市场份额排名第一，最突出的就是永辉超市的生鲜异军突起，个人供应商占8.5%的市场份额，但呈现下降趋势，农贸市场和个体商贩处于供应链末端，抵御风险能力弱，这也就是我们常常看到的个体商贩的经营状况两极分化严重，旱涝不一的原因。传统模式：中间环节多，果品从产地出发到达消费者手中，经历的是层层涨价、长途运输、重复装卸、较差的冷链技术，随之带来高损耗和售价的大幅上涨。电商模式：其实所有的电商出发点都是基本一致的：采购环节靠近阵地前沿，销售环节脱离传统模式。前者确实带来一些好的改变：生鲜供应链稳定了，减少了一二级市场的中转损耗，后者拜托了重资产的资金压力，能够以较低的价格呈现给线上用户。但是，这样的模式将重心依托于强大的冷链和配送系统，而很可惜市场并没有给时间让这些企业去适应、成长、转型，而是被迫拖入疯狂补贴、高成本获克的战斗中，苏州同程生活、十荟团、京喜等都是血淋淋的退场，而剩下的巨头们又是怎样的心情中度日？几家欢笑几家忧愁？ 这些或许只有他们自己知道了。社群模式：这是在21年大批新兴的一个模式，主要依托团长这一带地理属性的流量群体，基于生活社区分布本地流量，信息发布上是内容体验和分享的信用背书，具有获客成本低、履约效率高、履约成本低的优势。其中有“三驾马车”在其中发挥了绝大多数作用：供应链、团长运营和技术平台，但是此类模式在售卖实物商品和虚拟商品的边界模糊，作为推荐式电商，很难打造整体的品牌，从长远来看并不适合长期发展，在优麦团现在艰难度日就可见一斑。水果零售是一门好赛道吗？ 必然是，作为消耗品，市场容量大，预计今年年底达到3万亿以上；居民消费升级转型，在龙头部位仍然空缺，大家都是奔着角逐国内水果行业第一股。水果零售好做吗？ 其实许多夫妻经营水果店，是认为水果入门门槛低，其实真的是这样吗？在这次疫情水果店叫苦不迭就可见一斑了，在个人从业经验看来，只用走公司化、平台化、数据化运营，有了专业的团队，才能提要求、给压力，才能克服困难，有更大的突破。或许就在不远的将来，水果行业内第一股就会出现在大家的视野中，而好鲜家也将一直秉持自身的发展理念，脚踏实地，更多的赋能产业链、加盟商和终端社区。欧亿全站 欧亿体育官网欧亿全站 欧亿体育官网