2023年第 22 周（ 5 月 22 日－ 28 日），湖南省生活必需品市场供应充足，运行秩序良好 。 重点监测 的 11大类生活必需品 价格 呈 “ 6降5 持平 ”态势， 涨跌 幅均未超过 1%。其中，蔬菜 、 蛋类 、 水产品 、 水果 、 食用油和禽类价格环比上周（以下皆同）均微降；粮食 、 肉类 、 奶制品、调味品和饮用水价格均持平。

　　本周，全省猪价继续微降。监测显示，鲜猪肉零售价26.3元/公斤，后腿肉零售价28.71元/公斤，分别下降0.6%和0.7%。

　　当前国内生猪市场供给仍较为充裕，且处于猪肉消费淡季，供过于求依然是猪价低迷的主要原因。预计后期全省猪价仍将稳中有降。

　　初夏时节，本地蔬菜大量集中上市，部分菜价应声而落，拉低全省整体蔬菜零售价。监测显示，本周蔬菜零售均价7.73元/公斤，下降0.5%。重点监测的7大类30个蔬菜品种18降12涨。其中，豆类和茄果类价格全线下降；叶菜类和葱蒜类价格跌多涨少；甘蓝类、根茎类和瓜菜类价格涨多跌少。豆角、黄瓜、苦瓜、茄子、青椒和土豆价格分别下降4.4%、4%、4%、3.1%、2.6%和2.5%；菜花和蒜头价格分别上涨3%和2.1%；其他菜品价格涨跌幅均未超过2%。

　　气温升高，应季地产菜上市量继续增加，可食用鲜菜品种多样，预计后期全省菜价仍稳中有降。

　　进入5月后，全省多种时令水果开启降价通道，尽管不同水果降价幅度不一，但已较前两个月便宜不少，本周果价整体微降。监测显示，水果零售均价11.9元/公斤，微降0.3%。其中，芒果、西瓜、葡萄和梨价格分别下降3.4%、2.3%、0.3%和0.2%；柑橘、菠萝和苹果价格分别上涨0.5%、0.1%和0.1%;香蕉价格持平。

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　　现阶段，全省各类夏季果品集中涌市，尤其前期价格较高的荔枝、樱桃、榴莲、西瓜等果品，迎来价格下调的空间和供求关系变动影响将可能更大，预计后期全省整体果价有望继续“一路向下”。

　　“水果皇后”蓝莓迎来“平民价”。4月后，智利蓝莓等进口“蓝莓季”结束，云南、丹东、大连等国产蓝莓大量上市，价格较进口蓝莓更为实惠，低至每公斤40元。一向因价高而让消费者望而却步的蓝莓，价格日渐走起“亲民”路线月身价每公斤百元的榴莲，在5月迎来价格“腰斩”。在长沙不少水果店、超市内，部分榴莲价格跌至40元/公斤，引发网络上开“榴莲盲盒”的热潮。目前正是榴莲成熟和销售旺季，加上中老铁路通车，东南亚地区榴莲运往中国时间缩短、损耗降低，拉低了榴莲的价格。湖南也于今年首次进口了菲律宾鲜食榴莲。6月，三亚榴莲成熟上市后，榴莲价格有望进一步降低。

　　本周全省水产品市场供货充足，价格微降。监测显示，全省水产品零售均价27.97元/公斤，微降0.3%。其中，除大黄鱼和鲢鱼价格分别微涨0.3%和0.1%外；大带鱼、鲤鱼、草鱼、对虾、鲫鱼和河蟹价格分别略降1%、0.6%、0.3%、0.3%、0.2%和0.1%。

　　5月进入休渔期，海捕现捞水产品产量将逐步减少。休渔期间，全省水产市场将以养殖类及冷冻类水产品为主。

　　本周全省禽蛋市场备货充足，部分农贸市场促销引流，禽蛋类零售价微降。监测显示，白条鸡零售均价28.79元/公斤和鸡蛋零售价13.45元/公斤，分别微降0.1%和0.3%。

　　本周全省粮油奶及副食品类市场供需稳定，价格以稳为主。监测显示，本周除食用油价格微降0.1%外，粮食、奶制品、调味品和饮用水价格均持平。

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　　当下，全省粮油奶及副食品类市场供货顺畅，各大卖场销售平稳有序，预计后期全省粮油奶及副食品类整体价格仍将保持平稳态势运行。