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　　1、Word文档 水果店如何进行新零售改造提升 2021年开头，水果行业在一片涨声中进入大大家的视线，之前不怎么起眼的水果行业一下子在很多新开门店，很多连锁水果，以及社区拼团等多方行动下，进入了大家的视线，曾经作为商超，农贸市场的附属产品，成为了一个单独的主类，遍布各个小区，有的小区门口甚至两家三家，地理位置好的小区交叉点甚至四五家，围观群众不禁在问，水果真的这么暴利，这么好做吗? 俗话说，各行如隔山，只有真正在做水果的伴侣们，才知道其中的心酸，都知道水果低门槛，找个店面进点或就可以开业，但是怎么跑市场，怎么选品种，怎么做活动，怎么去库存，怎么削减损耗，都是从业者面临的大问题。 促销活动 第一 【

　　2、用户流量池】把零散客户聚起来 传统的水果店都是被动等顾客上门消费，却不想方法把每天的到店客户转化为流量加以利用，假如我们把每一个消费客户都加进微信，每一个到店客户也加进微信，这样几个月下来，快速的就有上千个用户了，这样就建立了初步的流量池 怎么加微信，这个其实很简洁，可以做加法，也可以做减法 加法：比如你门店原来香蕉定价3.5一斤，你可以定价为3.65/斤，以此类推可以设置其他产品的价格，这个适用于竞争不强的位置，比如周边几百米只有一一家水果店 减法：原本你门店水果定价是苹果12元/斤，就设置顾客到店消费加微信，仅需11元每斤 活动口号可以是： 到店消费，最高可减30元 或者 到店消费有好礼

　　3、购买立享会员价 其次 【线上分裂法】线上线下相动引流 完成建立用户流量池后，每次进货回来可以拍视频/图片到伴侣圈发送，店铺有活动转发，增加互动性，或者建立门店自己的公众号，常常举办团购活动，砍价活动，优待券发放，口令红包，门店任务等等多样化的活动，保持每周一次小活动，每月一次大活动，线上下单，到店核销，增加门店的到店率，提升门店人气 比如：原价68一箱的水果，现在三人拼团，每人只需要58元，立省10元，下班后记得来小区门口提货哦 有阅历的可以建立用户群，群里发发水果相关的学问，新货到货图片，主办一些群活动，比如群接龙，群拼单等等 比如：今日新奇西瓜到货了，接龙活动，仅限30人，新奇又实惠，第一

　　4、名，第11名，第21名，第30名均有神奇礼物送哦，快快参与接龙活动， 张三 西瓜 2个 已付款，。下班后记得来小区门口提货哦 第三【线下分裂法】微信共享价 这个方法怎么实施呢，就是当顾客到店消费后，可以做一个易拉宝到前台，或者由营业员跟顾客说明活动内容，让用户参加门店分裂，可以不定时的主办这个活动，频率不要太高 详细方法是：在热销商品上放两个价格，一个是正常销售价，一个是微信共享价，统一宣扬为 门店微信日，只要是在这一天到店消费，购买微信共享价商品，转发活动到伴侣圈，即可享受85折优待，信任绝大多数的顾客会情愿参与。一般小区住户的伴侣圈，大多数是身边的伴侣或者本小区内的伴侣，这个活动可以快速为

　　5、门店扩大影响力 第四【人人都有会员卡】让用户低成本变成你的会员 大家都知道，水果店是没有门槛的，用户也是没有门槛的，所以怎么建立会员体系是一个问题，好有用微商管理系统不建议水果店做大量的储值活动，由于水果店毛利并不高，而且单次消费额度不想其他行业有限制，比如干洗店的会员卡，每次客户只洗几件衣服，理发店也是如此，一般储值卡适合低频消费，或者低成本高利润行业 我们可以设计一种特别的会员卡，比如顾客消费后，主动跟客户说，只需要加9元，就可以成为我们门店的会员用户，会员可以在会员日消费打85折，平常消费可以打9折 用这个方法让用户以最低的成本成为你的门店会员，把会员加微信好友，增加互动性 同时这个会员

　　6、卡又是会员花9元购买的，等于用户也有成本，假如是免费成为会员，就会让顾客觉得意义不大，没有归属感。 第五 【同行合纵】解决库存和损耗问题 大家都知道，水果店的损耗是一个严峻问题，连锁店由于是门店密集，有集中的物流，完善的后勤管理体系，所以比传统个体水果店来说这方面的问题好许多，传统小店，个体水果店，水果数量品类太少每人买，太多又会造成巨大的损耗，可以采纳合纵连横的方式，进行区域化协作，在 同一个大区域内，联合5家水果店，5家店彼此相距3公里以上这样相互没有竞争，5家共同进货，一方面是集中进货有价格优势，另外是可以分开备货，A家榴莲多点，B家就西瓜多点,C家苹果多点，进口水果类可以每家少放一点，

　　7、一旦哪家消失不够的状况下，可以让顾客等待10几分钟快速调货，或者让顾客付款，再支配送到家里 假如消失一些卖相不好的水(不影响口感和品质的状况下)，可以相互错峰做活动，集中到一家做活动，这样避开水果由于滞销产生的损坏。 第六 【异业连横】提升用户留存率的问题 这里说的异业连横，与传统的异业联盟不一样，主要是针对竞争比较激烈的商户，比如一家小区或者一个区域有两家或者两家以上水果店的区域，就可以使用异业连横的方案。 主动邀请你门店旁边的门店加入，比如你隔壁有一家蛋糕店或者奶茶店， 第七 【人气十足】人气对一个水果店很重要 不少水果店都是营业员待在店里，等顾客上门，没有顾客的时候门口看起来冷冷清清的，

　　8、其实可以在门口放堆头，把时令水果，促销水果放门口，支配一个营业员在门口进行促销，特殊是晚上5-8点这个时间段，小区门口人流里比较大，要通过叫卖，喇叭等待方式吸引人群过来，掌握人流节奏，每天可以在5.30-6点做一个爆款，设置活动数量，先把人群吸引到店，假如你的门店每天人流量不断，会不会让别人觉得生意好，会不会吸引更多的人到店呢 第八 【丰富产品线】拓展门店品类，提升营业额 假如你通过引流，给门店带来了稳定的用户群体，就可以增加门店品类，比如增加坚果干果类产品，假如门面位置比较大的，还可以增加零食区，高档的饮品比如椰子汁，橙子等等，这样有效的提升了门店营业额 第九【会员日打开】让会员产生归属感

　　9、门店会员是一个门店最优质的群体，全部的活动参加，分裂都需要这部分用户是参加，怎么让你的会员对门店有归属感呢，主要还是产生互动性，每月主办一次会员日活动，让会员用户参加进来，感受作为会员所带来的好处 1. 会员日到店消费，全场会员产品85折 2. 会员日主办抽奖活动，只要在会员日当天消费，凭小票即可参加抽奖， 限额3名199元的水果零食大礼包(水果和零食搭配，成本掌握在100元左右，)，限额10名99元水果零食大礼包，这样既让会员有到店的动力，又有消费的动力。 方法千百种，重点在专心经营，作为实体店店主，最核心的是做好品质和服务，全部的营销手段只能是锦上添花，假如品质和服务做不好，一切都是徒劳，每个实体店由于地理位置，消费水平，当地风土的不同，适用的方案也不一样。

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